| Картофель (Варка без слива) | 140 г |
| Бульон куриный | 500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 65 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 410 г |
| Свекла (Припускание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 5 г |
| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
| Лавровый лист | 0.1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.7% | 6902 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.6% | 6333 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.5% | 9333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 6.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 14.3% | 2857 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 16.8% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.6 мкг | 900 мкг | 5.7% | 23.4% | 1744 г |
| бета Каротин | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 27% | 1506 г |
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.821 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 6.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.5 мг | 500 мг | 1.1% | 4.5% | 9091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 2.9% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 13.9% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.709 мкг | 400 мкг | 1.4% | 5.7% | 7006 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.19 мг | 90 мг | 8% | 32.8% | 1252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 5.7% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 69.3% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6436 мг | 20 мг | 3.2% | 13.1% | 3108 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.25 мг | 2500 мг | 5.7% | 23.4% | 1770 г |
| Кальций, Ca | 19.41 мг | 1000 мг | 1.9% | 7.8% | 5152 г |
| Кремний, Si | 10.544 мг | 30 мг | 35.1% | 143.9% | 285 г |
| Магний, Mg | 9.01 мг | 400 мг | 2.3% | 9.4% | 4440 г |
| Натрий, Na | 117.53 мг | 1300 мг | 9% | 36.9% | 1106 г |
| Сера, S | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.1% | 6498 г |
| Фосфор, P | 18.9 мг | 800 мг | 2.4% | 9.8% | 4233 г |
| Хлор, Cl | 139.99 мг | 2300 мг | 6.1% | 25% | 1643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.466 мг | 18 мг | 2.6% | 10.7% | 3863 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.9% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.309 мкг | 10 мкг | 13.1% | 53.7% | 764 г |
| Литий, Li | 5.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0872 мг | 2 мг | 4.4% | 18% | 2294 г |
| Медь, Cu | 57.32 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 23.4% | 1745 г |
| Молибден, Mo | 2.514 мкг | 70 мкг | 3.6% | 14.8% | 2784 г |
| Никель, Ni | 2.344 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.638 мкг | 55 мкг | 1.2% | 4.9% | 8621 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.64 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 5.7% | 7321 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 14.8% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.1848 мг | 12 мг | 1.5% | 6.1% | 6494 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.872 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.236 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.129 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | min 16.8 г | 1.2% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 5.08 составляет 24,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».