Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 270 г
Кальмар 270 г
Огурец грунтовый 125 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 С1
Лук зеленый (перо) 20 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 40 г
Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Айсберг (салат кочанный) 70 г
Петрушка свежая 5 г
Кешью паста домашняя 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 12% 724 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.3% 1037 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.9% 4469 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.8% 1111 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 6.8% 1284 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 5.979 мкг ~
бета Каротин 0.461 мг 5 мг 9.2% 8% 1085 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 701.162 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 9.8% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.4% 1607 г
Витамин В4, холин 45.41 мг 500 мг 9.1% 7.9% 1101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 6.5% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 28.046 мкг 400 мкг 7% 6.1% 1426 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 12.9% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 6.23 мг 90 мг 6.9% 6% 1445 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 7299 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.976 мг 15 мг 6.5% 5.7% 1537 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.771 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 1.619 мкг 50 мкг 3.2% 2.8% 3088 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 17.6% 496 г
Витамин РР, НЭ 3.1475 мг 20 мг 15.7% 13.7% 635 г
Ниацин 0.819 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.56 мг 2500 мг 8.1% 7% 1234 г
Кальций, Ca 81.16 мг 1000 мг 8.1% 7% 1232 г
Кремний, Si 9.005 мг 30 мг 30% 26.1% 333 г
Магний, Mg 64.39 мг 400 мг 16.1% 14% 621 г
Натрий, Na 111.14 мг 1300 мг 8.5% 7.4% 1170 г
Сера, S 89.92 мг 1000 мг 9% 7.8% 1112 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 20.1% 433 г
Хлор, Cl 13.92 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.5 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 1.31 мкг ~
Железо, Fe 1.416 мг 18 мг 7.9% 6.9% 1271 г
Йод, I 86.67 мкг 150 мкг 57.8% 50.3% 173 г
Кобальт, Co 27.916 мкг 10 мкг 279.2% 242.8% 36 г
Литий, Li 0.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.3326 мг 2 мг 16.6% 14.4% 601 г
Медь, Cu 589.67 мкг 1000 мкг 59% 51.3% 170 г
Молибден, Mo 7.559 мкг 70 мкг 10.8% 9.4% 926 г
Никель, Ni 3.372 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 16.288 мкг 55 мкг 29.6% 25.7% 338 г
Стронций, Sr 7.71 мкг ~
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 13.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30349 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2.2% 4065 г
Цинк, Zn 1.3462 мг 12 мг 11.2% 9.7% 891 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.786 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.856 г ~
Лизин 0.805 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.641 г ~
Пролин 0.605 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.249 г от 0.9 до 3.7 г 27.7% 24.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.022 г от 4.7 до 16.8 г 21.7% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.482 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.099 г min 16.8 г 6.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.849 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.021 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.698 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.649 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.059 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.153 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок