Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец в кляре

Тунец (Жарка) 374 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Панировочные сухари 45 г
растительное масло олейна 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.2 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 11.1% 344 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 10.9% 348 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.2% 3174 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 0.9% 4178 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 1.7% 2267 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.289 мг 1.5 мг 19.3% 7.3% 519 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 5.2% 735 г
Витамин В4, холин 72.52 мг 500 мг 14.5% 5.5% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.911 мг 5 мг 18.2% 6.9% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.533 мг 2 мг 26.7% 10.1% 375 г
Витамин В9, фолаты 20.195 мкг 400 мкг 5% 1.9% 1981 г
Витамин В12, кобаламин 7.544 мкг 3 мкг 251.5% 95.6% 40 г
Витамин D, кальциферол 4.115 мкг 10 мкг 41.2% 15.7% 243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 0.5% 7212 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.7% 2203 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Дигидрофиллохинон 0.111 мкг ~
Витамин РР, НЭ 12.1525 мг 20 мг 60.8% 23.1% 165 г
Ниацин 7.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.75 мг 2500 мг 9.1% 3.5% 1103 г
Кальций, Ca 42.08 мг 1000 мг 4.2% 1.6% 2376 г
Магний, Mg 23.85 мг 400 мг 6% 2.3% 1677 г
Натрий, Na 131.31 мг 1300 мг 10.1% 3.8% 990 г
Сера, S 183.38 мг 1000 мг 18.3% 7% 545 г
Фосфор, P 198.3 мг 800 мг 24.8% 9.4% 403 г
Хлор, Cl 107.62 мг 2300 мг 4.7% 1.8% 2137 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.492 мг 18 мг 8.3% 3.2% 1206 г
Йод, I 16.46 мкг 150 мкг 11% 4.2% 911 г
Кобальт, Co 30.035 мкг 10 мкг 300.4% 114.1% 33 г
Марганец, Mn 0.1705 мг 2 мг 8.5% 3.2% 1173 г
Медь, Cu 110.92 мкг 1000 мкг 11.1% 4.2% 902 г
Молибден, Mo 2.96 мкг 70 мкг 4.2% 1.6% 2365 г
Никель, Ni 3.429 мкг ~
Селен, Se 28.492 мкг 55 мкг 51.8% 19.7% 193 г
Фтор, F 63.33 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Хром, Cr 51.88 мкг 50 мкг 103.8% 39.4% 96 г
Цинк, Zn 0.802 мг 12 мг 6.7% 2.5% 1496 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.316 г от 0.9 до 3.7 г 35.1% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.38 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.809 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.327 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.606 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.002 г min 16.8 г 6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.134 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.034 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.185 г ~

Энергетическая ценность Тунец в кляре составляет 263,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».