Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбная запеканка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбная запеканка с грибами

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 170 г
Шампиньоны (Запекание) 70 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная запеканка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 13.9% 469 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.7% 609 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2% 3183 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 4.4% 1463 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 7% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 10.8% 604 г
Витамин В4, холин 39.42 мг 500 мг 7.9% 5.2% 1268 г
Витамин В5, пантотеновая 1.492 мг 5 мг 29.8% 19.5% 335 г
Витамин В6, пиридоксин 0.468 мг 2 мг 23.4% 15.3% 427 г
Витамин В9, фолаты 21.639 мкг 400 мкг 5.4% 3.5% 1849 г
Витамин В12, кобаламин 2.041 мкг 3 мкг 68% 44.4% 147 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 2% 3346 г
Витамин D, кальциферол 4.022 мкг 10 мкг 40.2% 26.3% 249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.177 мг 15 мг 7.8% 5.1% 1274 г
Витамин Н, биотин 4.721 мкг 50 мкг 9.4% 6.1% 1059 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 7.5707 мг 20 мг 37.9% 24.8% 264 г
Ниацин 4.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.48 мг 2500 мг 16.8% 11% 596 г
Кальций, Ca 122.22 мг 1000 мг 12.2% 8% 818 г
Кремний, Si 1.268 мг 30 мг 4.2% 2.7% 2366 г
Магний, Mg 25.3 мг 400 мг 6.3% 4.1% 1581 г
Натрий, Na 124.02 мг 1300 мг 9.5% 6.2% 1048 г
Сера, S 162.01 мг 1000 мг 16.2% 10.6% 617 г
Фосфор, P 231.3 мг 800 мг 28.9% 18.9% 346 г
Хлор, Cl 159.29 мг 2300 мг 6.9% 4.5% 1444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 2.7% 2368 г
Йод, I 20.07 мкг 150 мкг 13.4% 8.8% 747 г
Кобальт, Co 16.399 мкг 10 мкг 164% 107.2% 61 г
Литий, Li 0.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 2.6% 2475 г
Медь, Cu 302.44 мкг 1000 мкг 30.2% 19.7% 331 г
Молибден, Mo 3.522 мкг 70 мкг 5% 3.3% 1988 г
Никель, Ni 3.883 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 25.798 мкг 55 мкг 46.9% 30.7% 213 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Титан, Ti 14.76 мкг ~
Фтор, F 264.75 мкг 4000 мкг 6.6% 4.3% 1511 г
Хром, Cr 36.53 мкг 50 мкг 73.1% 47.8% 137 г
Цинк, Zn 0.9849 мг 12 мг 8.2% 5.4% 1218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.025 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 1.725 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.575 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.561 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.186 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.718 г min 16.8 г 16.2% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.794 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.173 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~

Энергетическая ценность Рыбная запеканка с грибами составляет 153 кКал.

  • Порция = 259 гр (396.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».