| Яичный белок куриный | 300 г |
| Соя, зерно | 200 г |
| Чеснок, порошок | 20 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 897 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 11.9% | 447 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.5% | 560 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 12.5% | 426 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3919 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.46 мг | 1.5 мг | 30.7% | 16.3% | 326 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.403 мг | 1.8 мг | 22.4% | 11.9% | 447 г |
| Витамин В4, холин | 100.72 мг | 500 мг | 20.1% | 10.7% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 9.1% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 8.8% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.667 мкг | 400 мкг | 24.2% | 12.9% | 414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.131 мг | 15 мг | 7.5% | 4% | 1326 г |
| Витамин Н, биотин | 21.076 мкг | 50 мкг | 42.2% | 22.5% | 237 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8698 мг | 20 мг | 24.3% | 12.9% | 411 г |
| Ниацин | 0.747 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 598.65 мг | 2500 мг | 23.9% | 12.7% | 418 г |
| Кальций, Ca | 114.82 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.1% | 871 г |
| Кремний, Si | 52.915 мг | 30 мг | 176.4% | 93.9% | 57 г |
| Магний, Mg | 75.02 мг | 400 мг | 18.8% | 10% | 533 г |
| Натрий, Na | 378.65 мг | 1300 мг | 29.1% | 15.5% | 343 г |
| Сера, S | 169.29 мг | 1000 мг | 16.9% | 9% | 591 г |
| Фосфор, P | 214.9 мг | 800 мг | 26.9% | 14.3% | 372 г |
| Хлор, Cl | 542.59 мг | 2300 мг | 23.6% | 12.6% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 224.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.21 мг | 18 мг | 17.8% | 9.5% | 561 г |
| Йод, I | 5.59 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2683 г |
| Кобальт, Co | 9.888 мкг | 10 мкг | 98.9% | 52.7% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.8762 мг | 2 мг | 43.8% | 23.3% | 228 г |
| Медь, Cu | 197.36 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 10.5% | 507 г |
| Молибден, Mo | 32.451 мкг | 70 мкг | 46.4% | 24.7% | 216 г |
| Никель, Ni | 90.882 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.802 мкг | 55 мкг | 17.8% | 9.5% | 561 г |
| Стронций, Sr | 20.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.84 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7868 г |
| Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 6.5% | 816 г |
| Цинк, Zn | 0.917 мг | 12 мг | 7.6% | 4% | 1309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.841 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.3 г | ~ | |||
| Лизин | 1.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.629 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.849 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.654 г | ~ | |||
| Аланин | 0.904 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.723 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.938 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.501 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.7% | 29.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.165 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.3% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.239 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.476 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.114 г | min 16.8 г | 24.5% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.99 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб соевый составляет 187,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».