Мой здоровый рацион

Рецепт Жаренная сардина 04.07.2024 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаренная сардина 04.07.2024 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Сардина океаническая 130 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренная сардина 04.07.2024 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 12.9% 413 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.1% 441 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.6% 3387 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9278 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 4.3% 1233 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.97 мг 5 мг 19.4% 10.3% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.679 мг 2 мг 34% 18.1% 295 г
Витамин В9, фолаты 6.015 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6650 г
Витамин В12, кобаламин 10.672 мкг 3 мкг 355.7% 189.3% 28 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.779 мг 15 мг 11.9% 6.3% 843 г
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21459 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9194 мг 20 мг 19.6% 10.4% 510 г
Ниацин 3.919 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.51 мг 2500 мг 14.9% 7.9% 669 г
Кальций, Ca 77.61 мг 1000 мг 7.8% 4.2% 1288 г
Магний, Mg 38.81 мг 400 мг 9.7% 5.2% 1031 г
Натрий, Na 135.82 мг 1300 мг 10.4% 5.5% 957 г
Сера, S 194.03 мг 1000 мг 19.4% 10.3% 515 г
Фосфор, P 271.7 мг 800 мг 34% 18.1% 294 г
Хлор, Cl 160.07 мг 2300 мг 7% 3.7% 1437 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.377 мг 18 мг 13.2% 7% 757 г
Йод, I 33.96 мкг 150 мкг 22.6% 12% 442 г
Кобальт, Co 29.104 мкг 10 мкг 291% 154.9% 34 г
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4124 г
Медь, Cu 179.48 мкг 1000 мкг 17.9% 9.5% 557 г
Молибден, Mo 3.881 мкг 70 мкг 5.5% 2.9% 1804 г
Никель, Ni 7.761 мкг ~
Фтор, F 417.16 мкг 4000 мкг 10.4% 5.5% 959 г
Хром, Cr 53.36 мкг 50 мкг 106.7% 56.8% 94 г
Цинк, Zn 0.7761 мг 12 мг 6.5% 3.5% 1546 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.028 г ~
Валин 0.825 г ~
Гистидин* 0.922 г ~
Изолейцин 0.834 г ~
Лейцин 1.397 г ~
Лизин 2.309 г ~
Метионин 0.757 г ~
Метионин + Цистеин 1.048 г ~
Треонин 0.941 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.902 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.601 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.883 г ~
Аспарагиновая кислота 1.843 г ~
Глицин 1.184 г ~
Глутаминовая кислота 2.222 г ~
Пролин 0.679 г ~
Серин 0.834 г ~
Тирозин 0.699 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.843 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.989 г от 4.7 до 16.8 г 42.3% 22.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.646 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.815 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.54 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.97 г min 16.8 г 23.6% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.883 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.456 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.699 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.987 г от 11.2 до 20.6 г 35.6% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.911 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.834 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.165 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.679 г ~

Энергетическая ценность Жаренная сардина 04.07.2024 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 187,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».