| Минтай (Тушение) | 222 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 23 г |
| Морковь (Тушение) | 29 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 50 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 50 г |
| Картофель (Тушение) | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 250 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3953 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 18.8% | 1246 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.1% | 11200 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.7% | 2000 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.9% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.9 мкг | 900 мкг | 10.3% | 24.2% | 969 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 25.4% | 926 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 9.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 11.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 28 мг | 500 мг | 5.6% | 13.1% | 1786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 14.1% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 10.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.18 мкг | 400 мкг | 1% | 2.3% | 9569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.527 мкг | 3 мкг | 17.6% | 41.3% | 569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.03 мг | 90 мг | 4.5% | 10.6% | 2233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.6% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 2.8% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 1.244 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.9% | 4019 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1118 мг | 20 мг | 10.6% | 24.9% | 947 г |
| Ниацин | 1.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.29 мг | 2500 мг | 11.5% | 27% | 867 г |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Кремний, Si | 9.949 мг | 30 мг | 33.2% | 77.9% | 302 г |
| Магний, Mg | 27.47 мг | 400 мг | 6.9% | 16.2% | 1456 г |
| Натрий, Na | 16.06 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.8% | 8095 г |
| Сера, S | 65.76 мг | 1000 мг | 6.6% | 15.5% | 1521 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 31.7% | 740 г |
| Хлор, Cl | 60.96 мг | 2300 мг | 2.7% | 6.3% | 3773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 8.2% | 2885 г |
| Йод, I | 25.05 мкг | 150 мкг | 16.7% | 39.2% | 599 г |
| Кобальт, Co | 6.746 мкг | 10 мкг | 67.5% | 158.5% | 148 г |
| Литий, Li | 11.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 12.9% | 1828 г |
| Медь, Cu | 117.44 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 27.5% | 851 г |
| Молибден, Mo | 3.956 мкг | 70 мкг | 5.7% | 13.4% | 1769 г |
| Никель, Ni | 3.877 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.082 мкг | 55 мкг | 11.1% | 26.1% | 904 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 258.53 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 15.3% | 1547 г |
| Хром, Cr | 19.85 мкг | 50 мкг | 39.7% | 93.2% | 252 г |
| Цинк, Zn | 0.5217 мг | 12 мг | 4.3% | 10.1% | 2300 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.122 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.101 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.062 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с картофел и шампиньонами составляет 42,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».