| Куриный фарш | 800 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 500 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 10.1% | 559 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.9% | 519 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3465 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 15254 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 6.7% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 8.1% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 48.61 мг | 500 мг | 9.7% | 5.5% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 9% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 9.9% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.358 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.59 мкг | 3 мкг | 19.7% | 11.1% | 508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.144 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7212 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.127 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.945 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4881 мг | 20 мг | 22.4% | 12.6% | 446 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.81 мг | 2500 мг | 14% | 7.9% | 715 г |
| Кальций, Ca | 53.37 мг | 1000 мг | 5.3% | 3% | 1874 г |
| Кремний, Si | 0.46 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Магний, Mg | 20.35 мг | 400 мг | 5.1% | 2.9% | 1966 г |
| Натрий, Na | 425.41 мг | 1300 мг | 32.7% | 18.4% | 306 г |
| Сера, S | 142.97 мг | 1000 мг | 14.3% | 8.1% | 699 г |
| Фосфор, P | 152.8 мг | 800 мг | 19.1% | 10.8% | 524 г |
| Хлор, Cl | 534.69 мг | 2300 мг | 23.2% | 13.1% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 3% | 1850 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 0.79 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.5% | 1266 г |
| Марганец, Mn | 0.0862 мг | 2 мг | 4.3% | 2.4% | 2320 г |
| Медь, Cu | 64.15 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.6% | 1559 г |
| Молибден, Mo | 2.254 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.8% | 3106 г |
| Никель, Ni | 0.276 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.366 мкг | 55 мкг | 24.3% | 13.7% | 411 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48960 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 1.4013 мг | 12 мг | 11.7% | 6.6% | 856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.825 г | ~ | |||
| Валин | 0.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лизин | 1.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.579 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.8% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.512 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.2% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.451 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.689 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.132 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.874 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.283 г | min 16.8 г | 43.4% | 24.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.996 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.886 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.382 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.071 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.051 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные (копия) составляет 177,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».