Мой здоровый рацион

Рецепт 13 Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 13 Блинчики

Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 210 г
Яйцо куриное 2 С0
Мука пшеничная высшего сорта Макфа 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Цельнозерновая мука 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "13 Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.3 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 6.6% 603 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.3% 544 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 4.9% 805 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.8% 1429 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.8% 4985 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 5.3% 750 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 4.5% 887 г
Витамин В4, холин 115.85 мг 500 мг 23.2% 9.2% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 4.8% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.231 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12380 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 3.2% 1250 г
Витамин D, кальциферол 1.015 мкг 10 мкг 10.2% 4.1% 985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.123 мг 15 мг 7.5% 3% 1336 г
Витамин Н, биотин 9.323 мкг 50 мкг 18.6% 7.4% 536 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6615 мг 20 мг 8.3% 3.3% 1204 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.65 мг 2500 мг 2.6% 1% 3867 г
Кальций, Ca 26.8 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3731 г
Магний, Mg 20.08 мг 400 мг 5% 2% 1992 г
Натрий, Na 736.88 мг 1300 мг 56.7% 22.6% 176 г
Сера, S 81.92 мг 1000 мг 8.2% 3.3% 1221 г
Фосфор, P 140.6 мг 800 мг 17.6% 7% 569 г
Хлор, Cl 301.58 мг 2300 мг 13.1% 5.2% 763 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.888 мг 18 мг 10.5% 4.2% 953 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 2.5% 1625 г
Кобальт, Co 4.673 мкг 10 мкг 46.7% 18.6% 214 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13986 г
Медь, Cu 39.35 мкг 1000 мкг 3.9% 1.6% 2541 г
Молибден, Mo 3.192 мкг 70 мкг 4.6% 1.8% 2193 г
Селен, Se 14.173 мкг 55 мкг 25.8% 10.3% 388 г
Фтор, F 25.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15754 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2703 г
Цинк, Zn 0.5146 мг 12 мг 4.3% 1.7% 2332 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.973 г от 4.7 до 16.8 г 42% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.602 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.752 г min 16.8 г 16.4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.832 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность 13 Блинчики составляет 251,3 кКал.

  • Порция = 130 гр (326.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».