Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с тофу

Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 250 г
Вода 100 г
Маргарин сливочный 120 г
Уксус столовый 9% 30 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 30 г
Тофу [Тофу Плюс] 250 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.2 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.9% 1226 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 11.2% 320 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 3.9% 928 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4439 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В4, холин 0.38 мг 500 мг 0.1% 131579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.193 мг 15 мг 21.3% 7.6% 470 г
Витамин РР, НЭ 0.1159 мг 20 мг 0.6% 0.2% 17256 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.91 мг 2500 мг 1.6% 0.6% 6111 г
Кальций, Ca 10.26 мг 1000 мг 1% 0.4% 9747 г
Магний, Mg 3.8 мг 400 мг 1% 0.4% 10526 г
Натрий, Na 56.56 мг 1300 мг 4.4% 1.6% 2298 г
Сера, S 0.11 мг 1000 мг 909091 г
Фосфор, P 17.1 мг 800 мг 2.1% 0.8% 4678 г
Хлор, Cl 0.16 мг 2300 мг 1437500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.216 мг 18 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Марганец, Mn 0.0002 мг 2 мг 1000000 г
Медь, Cu 0.07 мкг 1000 мкг 1428571 г
Молибден, Mo 0.182 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Фтор, F 11.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.527 г от 4.7 до 16.8 г 32.5% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.273 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 1.691 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
24:0 Лигноцериновая 6.259 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 6.259 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.545 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.541 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.527 г ~

Энергетическая ценность Пирог с тофу составляет 279,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».