Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные капкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные капкейки

Морковь (Запекание) 470 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 280 г
Яйцо куриное 240 г
Растительное Масло [Злато] 150 г
Апельсин 200 г
Сахар песок 345 г
Творожный Сыр [Хохланд] 400 г
Сахарная пудра 70 г
Сливки 33% [Село Зеленое] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные капкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.4 ккал 1684 ккал 16.4% 6% 611 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.1% 1689 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 9.2% 397 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 5.3% 678 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.8% 4836 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 459.2 мкг 900 мкг 51% 18.5% 196 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 2.583 мг 5 мг 51.7% 18.8% 194 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.3% 2687 г
Витамин В4, холин 31.54 мг 500 мг 6.3% 2.3% 1585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.504 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15974 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.21 мг 90 мг 6.9% 2.5% 1449 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин Н, биотин 2.556 мкг 50 мкг 5.1% 1.9% 1956 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.6542 мг 20 мг 3.3% 1.2% 3057 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.93 мг 2500 мг 3.2% 1.2% 3167 г
Кальций, Ca 16.13 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6200 г
Кремний, Si 5.932 мг 30 мг 19.8% 7.2% 506 г
Магний, Mg 10.86 мг 400 мг 2.7% 1% 3683 г
Натрий, Na 21.33 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6095 г
Сера, S 22.47 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4450 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 1.6% 2216 г
Хлор, Cl 31.61 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.4 мкг ~
Бор, B 60.1 мкг ~
Ванадий, V 21.59 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 1.1% 3396 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4545 г
Кобальт, Co 1.685 мкг 10 мкг 16.9% 6.1% 593 г
Литий, Li 3.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.0491 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4073 г
Медь, Cu 33.65 мкг 1000 мкг 3.4% 1.2% 2972 г
Молибден, Mo 5.06 мкг 70 мкг 7.2% 2.6% 1383 г
Никель, Ni 1.324 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 3.603 мкг 55 мкг 6.6% 2.4% 1527 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Фтор, F 19.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20253 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4505 г
Цинк, Zn 0.2353 мг 12 мг 2% 0.7% 5100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.232 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.356 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Морковные капкейки составляет 275,4 кКал.

  • Порция = 70 гр (192.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».