Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное 130 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Батон Горчичный [Хлебокомбинат Волжский] 170 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.7 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.1% 1000 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 10.4% 392 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 3.9% 1043 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1% 4016 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.3 мкг 900 мкг 10.4% 4.3% 965 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 3.8% 1059 г
Витамин В4, холин 88.89 мг 500 мг 17.8% 7.3% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 4% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.053 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13102 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 3.1% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 3.1% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6881 г
Витамин Н, биотин 7.332 мкг 50 мкг 14.7% 6% 682 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3368 мг 20 мг 6.7% 2.7% 1496 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.11 мг 2500 мг 2.7% 1.1% 3725 г
Кальций, Ca 34.61 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2889 г
Магний, Mg 5.95 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6723 г
Натрий, Na 52.42 мг 1300 мг 4% 1.6% 2480 г
Сера, S 64.03 мг 1000 мг 6.4% 2.6% 1562 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 4% 1032 г
Хлор, Cl 66.53 мг 2300 мг 2.9% 1.2% 3457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 2% 2074 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 2.2% 1868 г
Кобальт, Co 3.539 мкг 10 мкг 35.4% 14.5% 283 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18868 г
Медь, Cu 29.97 мкг 1000 мкг 3% 1.2% 3337 г
Молибден, Mo 2.711 мкг 70 мкг 3.9% 1.6% 2582 г
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Селен, Se 10.634 мкг 55 мкг 19.3% 7.9% 517 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 21.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18648 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3067 г
Цинк, Zn 0.4324 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2775 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.633 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.316 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.836 г min 16.8 г 10.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 244,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».