Мой здоровый рацион

Рецепт Кубики для куриного бульона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кубики для куриного бульона

Куриная грудка (филе) (Тушение) 152 г
Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Подсолнечное масло 5 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кубики для куриного бульона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 15.4% 697 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.4% 2435 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.4% 3174 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.4% 870 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.5% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1114.3 мкг 900 мкг 123.8% 133% 81 г
бета Каротин 6.669 мг 5 мг 133.4% 143.3% 75 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.3% 2500 г
Витамин В4, холин 40.69 мг 500 мг 8.1% 8.7% 1229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 16.3% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 21.2% 509 г
Витамин В9, фолаты 9.997 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 4001 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 3% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 9.4 мг 90 мг 10.4% 11.2% 957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.227 мг 15 мг 8.2% 8.8% 1222 г
Витамин Н, биотин 0.593 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8432 г
Витамин К, филлохинон 55.9 мкг 120 мкг 46.6% 50.1% 215 г
Витамин РР, НЭ 3.8684 мг 20 мг 19.3% 20.7% 517 г
Ниацин 4.951 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.11 мг 2500 мг 12.2% 13.1% 817 г
Кальций, Ca 42.85 мг 1000 мг 4.3% 4.6% 2334 г
Кремний, Si 14.67 мг 30 мг 48.9% 52.5% 204 г
Магний, Mg 63.67 мг 400 мг 15.9% 17.1% 628 г
Натрий, Na 38.37 мг 1300 мг 3% 3.2% 3388 г
Сера, S 115.01 мг 1000 мг 11.5% 12.4% 869 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 15.9% 678 г
Хлор, Cl 77.28 мг 2300 мг 3.4% 3.7% 2976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.3 мкг ~
Бор, B 157.2 мкг ~
Ванадий, V 51.95 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 7.5% 1427 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 2.3% 4777 г
Кобальт, Co 6.371 мкг 10 мкг 63.7% 68.4% 157 г
Литий, Li 3.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.2274 мг 2 мг 11.4% 12.2% 880 г
Медь, Cu 108.8 мкг 1000 мкг 10.9% 11.7% 919 г
Молибден, Mo 15.462 мкг 70 мкг 22.1% 23.7% 453 г
Никель, Ni 4.655 мкг ~
Рубидий, Rb 137.2 мкг ~
Селен, Se 7.526 мкг 55 мкг 13.7% 14.7% 731 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Фтор, F 96.01 мкг 4000 мкг 2.4% 2.6% 4166 г
Хром, Cr 13.73 мкг 50 мкг 27.5% 29.5% 364 г
Цинк, Zn 1.0549 мг 12 мг 8.8% 9.5% 1138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.86 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.585 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.899 г ~
Лизин 1.185 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9 г ~
Заменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 0.94 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.426 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.014 г от 4.7 до 16.8 г 21.6% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.406 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.627 г min 16.8 г 3.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.59 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.017 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.937 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кубики для куриного бульона составляет 93,1 кКал.

  • Порция = 23 гр (21.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».