| Свинина, вырезка | 540 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 176 г |
| Морковь | 97 г |
| Томатная паста | 35 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 430 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7.4% | 894 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.5% | 1474 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 6.3% | 1053 г |
| Углеводы (общие) | 21.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.7 мкг | 900 мкг | 13.5% | 8.9% | 740 г |
| бета Каротин | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 9.6% | 685 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.507 мг | 1.5 мг | 33.8% | 22.3% | 296 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 46.45 мг | 500 мг | 9.3% | 6.1% | 1076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 4.9% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 8% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.184 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 7.9% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.871 мг | 15 мг | 5.8% | 3.8% | 1722 г |
| Витамин Н, биотин | 2.596 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.4% | 1926 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8805 мг | 20 мг | 9.4% | 6.2% | 1064 г |
| Ниацин | 1.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.5 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.9% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 11.52 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8681 г |
| Кремний, Si | 28.098 мг | 30 мг | 93.7% | 61.7% | 107 г |
| Магний, Mg | 26.84 мг | 400 мг | 6.7% | 4.4% | 1490 г |
| Натрий, Na | 27.45 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.4% | 4736 г |
| Сера, S | 93.26 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.1% | 1072 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 10.1% | 649 г |
| Хлор, Cl | 32.49 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 3.5% | 1887 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 3.926 мкг | 10 мкг | 39.3% | 25.9% | 255 г |
| Литий, Li | 1.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3846 мг | 2 мг | 19.2% | 12.6% | 520 г |
| Медь, Cu | 117.85 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 7.8% | 849 г |
| Молибден, Mo | 7.029 мкг | 70 мкг | 10% | 6.6% | 996 г |
| Никель, Ni | 5.408 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.021 мкг | 55 мкг | 7.3% | 4.8% | 1368 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.08 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6146 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 7.3% | 901 г |
| Цинк, Zn | 1.1876 мг | 12 мг | 9.9% | 6.5% | 1010 г |
| Цирконий, Zr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.783 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.7% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.222 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.775 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов"Лера" составляет 151,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».