Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета кур с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета кур с кабачком

Кабачок (Запекание) 680 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 570 г
Яйцо куриное (Запекание) 107 г
Гречневая мука (Запекание) 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета кур с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 19% 673 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.1% 3111 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.4% 5214 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2792 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 3.4% 3689 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.6% 2250 г
Витамин В4, холин 58.33 мг 500 мг 11.7% 14.9% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 19.3% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 22.2% 575 г
Витамин В9, фолаты 5.781 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 6919 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 5.4% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 4.5% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 2.2% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 2.8% 4573 г
Витамин Н, биотин 1.791 мкг 50 мкг 3.6% 4.6% 2792 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.8359 мг 20 мг 19.2% 24.5% 521 г
Ниацин 4.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.78 мг 2500 мг 9.8% 12.5% 1026 г
Кальций, Ca 15.96 мг 1000 мг 1.6% 2% 6266 г
Кремний, Si 13.652 мг 30 мг 45.5% 58.1% 220 г
Магний, Mg 42.55 мг 400 мг 10.6% 13.5% 940 г
Натрий, Na 35.69 мг 1300 мг 2.7% 3.4% 3642 г
Сера, S 105.68 мг 1000 мг 10.6% 13.5% 946 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 15.2% 838 г
Хлор, Cl 43.23 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 2.82 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 7.7% 1678 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 5837 г
Кобальт, Co 5.049 мкг 10 мкг 50.5% 64.5% 198 г
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 4% 3205 г
Медь, Cu 61.88 мкг 1000 мкг 6.2% 7.9% 1616 г
Молибден, Mo 6.163 мкг 70 мкг 8.8% 11.2% 1136 г
Никель, Ni 0.501 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 9.699 мкг 55 мкг 17.6% 22.5% 567 г
Фтор, F 59.54 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6718 г
Хром, Cr 10.93 мкг 50 мкг 21.9% 28% 457 г
Цинк, Zn 0.7569 мг 12 мг 6.3% 8% 1585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.863 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.607 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 0.957 г ~
Лизин 1.232 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.441 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.952 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.628 г ~
Аспарагиновая кислота 0.952 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.387 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.262 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.486 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.666 г min 16.8 г 4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Котлета кур с кабачком составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».