Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидором

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 10.8% 618 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.6% 528 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.1% 3109 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.6 мкг 900 мкг 28.5% 19% 351 г
Ретинол 0.24 мг ~
бета Каротин 0.436 мг 5 мг 8.7% 5.8% 1147 г
Лютеин + Зеаксантин 137.28 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.427 мг 1.8 мг 23.7% 15.8% 422 г
Витамин В4, холин 229.65 мг 500 мг 45.9% 30.6% 218 г
Витамин В5, пантотеновая 1.27 мг 5 мг 25.4% 16.9% 394 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 11.52 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3472 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 11.1% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4206 г
Витамин D, кальциферол 2.006 мкг 10 мкг 20.1% 13.4% 499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 2.6% 2582 г
Витамин Н, биотин 19.392 мкг 50 мкг 38.8% 25.9% 258 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 14.1% 474 г
Витамин РР, НЭ 3.5088 мг 20 мг 17.5% 11.7% 570 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.91 мг 2500 мг 6.4% 4.3% 1563 г
Кальций, Ca 64.06 мг 1000 мг 6.4% 4.3% 1561 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 2.4% 2805 г
Натрий, Na 440.72 мг 1300 мг 33.9% 22.6% 295 г
Сера, S 171.95 мг 1000 мг 17.2% 11.5% 582 г
Фосфор, P 188.9 мг 800 мг 23.6% 15.7% 424 г
Хлор, Cl 627.28 мг 2300 мг 27.3% 18.2% 367 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.505 мг 18 мг 13.9% 9.3% 719 г
Йод, I 16.4 мкг 150 мкг 10.9% 7.3% 915 г
Кобальт, Co 9.72 мкг 10 мкг 97.2% 64.8% 103 г
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3717 г
Медь, Cu 86.81 мкг 1000 мкг 8.7% 5.8% 1152 г
Молибден, Mo 6.64 мкг 70 мкг 9.5% 6.3% 1054 г
Селен, Se 27.786 мкг 55 мкг 50.5% 33.7% 198 г
Фтор, F 52.82 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7573 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 5.1% 1302 г
Цинк, Zn 1.1024 мг 12 мг 9.2% 6.1% 1089 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.758 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.576 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 0.864 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.691 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.682 г ~
Аспарагиновая кислота 1.181 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.699 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.893 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.64 г от 4.7 до 16.8 г 34.9% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 519.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.762 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.848 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.54 г min 16.8 г 27% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.375 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.932 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.168 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.069 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидором составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».