Мой здоровый рацион

Рецепт Шницель из куриной грудки (П). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шницель из куриной грудки (П)

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 450 г
Яйцо куриное 65 г
Пшеничная мука, высшего сорта 35 г
Панировочные сухари 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая йодированная 2.95 г
Перец черный, молотый или горошек 0.25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель из куриной грудки (П)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.9 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 11.7% 300 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 6.9% 509 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 2.9% 1184 г
Углеводы (общие) 19.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.1% 1667 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5438 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 1.6% 2148 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 7% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 5.9% 600 г
Витамин В4, холин 113.1 мг 500 мг 22.6% 7.9% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 1.647 мг 5 мг 32.9% 11.5% 304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.784 мг 2 мг 39.2% 13.8% 255 г
Витамин В9, фолаты 43.716 мкг 400 мкг 10.9% 3.8% 915 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 3.8% 917 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.344 мг 15 мг 22.3% 7.8% 449 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.236 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 2.766 мкг 50 мкг 5.5% 1.9% 1808 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 10.6454 мг 20 мг 53.2% 18.7% 188 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 6.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.26 мг 2500 мг 14.7% 5.2% 681 г
Кальций, Ca 51.9 мг 1000 мг 5.2% 1.8% 1927 г
Кремний, Si 0.28 мг 30 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Магний, Mg 36.7 мг 400 мг 9.2% 3.2% 1090 г
Натрий, Na 432.93 мг 1300 мг 33.3% 11.7% 300 г
Сера, S 258.09 мг 1000 мг 25.8% 9.1% 387 г
Фосфор, P 256.3 мг 800 мг 32% 11.2% 312 г
Хлор, Cl 373.85 мг 2300 мг 16.3% 5.7% 615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.5 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 6.3 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 3.4% 1040 г
Йод, I 26.31 мкг 150 мкг 17.5% 6.1% 570 г
Кобальт, Co 1.501 мкг 10 мкг 15% 5.3% 666 г
Марганец, Mn 0.2452 мг 2 мг 12.3% 4.3% 816 г
Медь, Cu 104.35 мкг 1000 мкг 10.4% 3.7% 958 г
Молибден, Mo 2.304 мкг 70 мкг 3.3% 1.2% 3038 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Селен, Se 29.973 мкг 55 мкг 54.5% 19.1% 183 г
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 8.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45924 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7463 г
Цинк, Zn 1.0994 мг 12 мг 9.2% 3.2% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.582 г ~
Валин 1.269 г ~
Гистидин* 0.859 г ~
Изолейцин 1.181 г ~
Лейцин 2.008 г ~
Лизин 2.15 г ~
Метионин 0.628 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 1.073 г ~
Триптофан 0.313 г ~
Фенилаланин 1.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.371 г ~
Аспарагиновая кислота 2.218 г ~
Глицин 1.049 г ~
Глутаминовая кислота 4.055 г ~
Пролин 0.969 г ~
Серин 1.026 г ~
Тирозин 0.871 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.579 г от 4.7 до 16.8 г 97.4% 34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.646 мг ~
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.83 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.582 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.899 г min 16.8 г 17.3% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.69 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.858 г от 11.2 до 20.6 г 43.4% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.393 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.285 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шницель из куриной грудки (П) составляет 284,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (284.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок