| ❋ Бульон свиной из ног, сухой | 13.84 г |
| ❋ Бульон свиной из ног, только жиры | 0.5 г |
| Вода | 85.66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 29.3% | 603 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.6% | 11200 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2628 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.3% | 7759 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.2% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 42 мг | 500 мг | 8.4% | 14.8% | 1190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 4.8% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 1.9% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.114 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.5% | 35907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 13.4% | 1316 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.42 мкг | 10 мкг | 4.2% | 7.4% | 2381 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.42 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.3258 мг | 20 мг | 1.6% | 2.8% | 6139 г |
| Бетаин | 1.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 18.38 мг | 2500 мг | 0.7% | 1.2% | 13602 г |
| Кальций, Ca | 37.48 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.5% | 2668 г |
| Магний, Mg | 3.64 мг | 400 мг | 0.9% | 1.6% | 10989 г |
| Натрий, Na | 41.43 мг | 1300 мг | 3.2% | 5.7% | 3138 г |
| Сера, S | 123.06 мг | 1000 мг | 12.3% | 21.7% | 813 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 10.1% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 1.2 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 191667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 5.3% | 3291 г |
| Марганец, Mn | 0.0114 мг | 2 мг | 0.6% | 1.1% | 17544 г |
| Медь, Cu | 35.05 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 6.2% | 2853 г |
| Молибден, Mo | 1.371 мкг | 70 мкг | 2% | 3.5% | 5106 г |
| Селен, Se | 12.811 мкг | 55 мкг | 23.3% | 41.2% | 429 г |
| Фтор, F | 85.66 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.7% | 4670 г |
| Цинк, Zn | 0.5849 мг | 12 мг | 4.9% | 8.7% | 2052 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.944 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Глицин | 2.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Пролин | 1.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.003 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.143 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.07 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Бульон свиной из рульки в АФК (только шкура с салом) [24-06-24 / 13.84% / 75-80] составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».