| Минтай (Варка) | 152 г |
| Манная крупа | 3 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 3 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Яйцо куриное | 10 г |
| Чеснок | 1 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Лук репчатый | 1.5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 2.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Морковь | 3 г |
| Подсолнечное масло | 1.25 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Аджика | 7.5 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 3 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 16.2% | 455 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.2% | 1191 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.2% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.3 мкг | 900 мкг | 19.1% | 14% | 522 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 9.2% | 801 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 80.48 мг | 500 мг | 16.1% | 11.8% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 4.1% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.358 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.537 мкг | 3 мкг | 51.2% | 37.6% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.77 мг | 90 мг | 14.2% | 10.4% | 705 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.4% | 3021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.881 мг | 15 мг | 12.5% | 9.2% | 797 г |
| Витамин Н, биотин | 1.587 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.4% | 3151 г |
| Витамин К, филлохинон | 109.8 мкг | 120 мкг | 91.5% | 67.2% | 109 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9106 мг | 20 мг | 19.6% | 14.4% | 511 г |
| Ниацин | 1.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.35 мг | 2500 мг | 13.7% | 10.1% | 732 г |
| Кальций, Ca | 68.41 мг | 1000 мг | 6.8% | 5% | 1462 г |
| Кремний, Si | 2.298 мг | 30 мг | 7.7% | 5.7% | 1305 г |
| Магний, Mg | 47.43 мг | 400 мг | 11.9% | 8.7% | 843 г |
| Натрий, Na | 1327.8 мг | 1300 мг | 102.1% | 75% | 98 г |
| Сера, S | 188.42 мг | 1000 мг | 18.8% | 13.8% | 531 г |
| Фосфор, P | 206.2 мг | 800 мг | 25.8% | 19% | 388 г |
| Хлор, Cl | 2110.23 мг | 2300 мг | 91.7% | 67.4% | 109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 4.8% | 1522 г |
| Йод, I | 80.87 мкг | 150 мкг | 53.9% | 39.6% | 185 г |
| Кобальт, Co | 13.353 мкг | 10 мкг | 133.5% | 98.1% | 75 г |
| Литий, Li | 1.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 5.4% | 1371 г |
| Медь, Cu | 149.03 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 10.9% | 671 г |
| Молибден, Mo | 7.718 мкг | 70 мкг | 11% | 8.1% | 907 г |
| Никель, Ni | 5.028 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.48 мкг | 55 мкг | 28.1% | 20.6% | 355 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 337.42 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 6.2% | 1185 г |
| Хром, Cr | 25.99 мкг | 50 мкг | 52% | 38.2% | 192 г |
| Цинк, Zn | 1.2094 мг | 12 мг | 10.1% | 7.4% | 992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.977 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.412 г | ~ | |||
| Лизин | 1.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.64 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.818 г | ~ | |||
| Треонин | 0.964 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.769 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.973 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.786 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.193 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.4% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.5% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.729 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.182 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.193 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки рыбные соус острый 4339/9084/9048 составляет 136,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».