Мой здоровый рацион

Калорийность Яйцо вареное. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо вареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на штуку съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 10.6% 1188 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 13.1% 966 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.3% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 2% 6193 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.3 мкг 900 мкг 14.6% 18.4% 685 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 15.5% 811 г
Витамин В4, холин 126.77 мг 500 мг 25.4% 32% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 16.5% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.536 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11312 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 11.1% 1141 г
Витамин D, кальциферол 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 14% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 2.5% 4950 г
Витамин Н, биотин 10.202 мкг 50 мкг 20.4% 25.7% 490 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1607 мг 20 мг 5.8% 7.3% 1723 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.71 мг 2500 мг 2.8% 3.5% 3536 г
Кальций, Ca 27.78 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3600 г
Магний, Mg 6.06 мг 400 мг 1.5% 1.9% 6601 г
Натрий, Na 67.68 мг 1300 мг 5.2% 6.5% 1921 г
Сера, S 88.89 мг 1000 мг 8.9% 11.2% 1125 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 15.2% 825 г
Хлор, Cl 78.79 мг 2300 мг 3.4% 4.3% 2919 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 8.8% 1425 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 8.4% 1485 г
Кобальт, Co 5.051 мкг 10 мкг 50.5% 63.6% 198 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 0.9% 13605 г
Медь, Cu 41.92 мкг 1000 мкг 4.2% 5.3% 2385 г
Молибден, Mo 3.031 мкг 70 мкг 4.3% 5.4% 2309 г
Селен, Se 16.01 мкг 55 мкг 29.1% 36.6% 344 г
Фтор, F 27.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14399 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 5% 2475 г
Цинк, Zn 0.5606 мг 12 мг 4.7% 5.9% 2141 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.669 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.039 г min 16.8 г 12.1% 15.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.707 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 7.9%

Энергетическая ценность Яйцо вареное составляет 79,35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».