Мой здоровый рацион

Рецепт Какао - торт Каролина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао - торт Каролина

Яйцо куриное 58 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 100 г
Какао-порошок 20 г
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 150 г
Банан 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао - торт Каролина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.1% 854 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.5% 1931 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 5% 1738 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.1% 714 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.7% 3192 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 4.2% 2027 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Лютеин + Зеаксантин 11.055 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 11.5% 753 г
Витамин В4, холин 49.26 мг 500 мг 9.9% 8.5% 1015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 10.2% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 8.6% 1000 г
Витамин В9, фолаты 12.025 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3326 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 12.7% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 3.2% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 2.8% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5703 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.096 мг ~
Витамин Н, биотин 4.954 мкг 50 мкг 9.9% 8.5% 1009 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7222 мг 20 мг 8.6% 7.4% 1161 г
Ниацин 0.324 мг ~
Бетаин 3.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.38 мг 2500 мг 12.5% 10.8% 803 г
Кальций, Ca 92.26 мг 1000 мг 9.2% 7.9% 1084 г
Кремний, Si 23.216 мг 30 мг 77.4% 66.7% 129 г
Магний, Mg 50.4 мг 400 мг 12.6% 10.9% 794 г
Натрий, Na 56.31 мг 1300 мг 4.3% 3.7% 2309 г
Сера, S 85.54 мг 1000 мг 8.6% 7.4% 1169 г
Фосфор, P 162.2 мг 800 мг 20.3% 17.5% 493 г
Хлор, Cl 63.44 мг 2300 мг 2.8% 2.4% 3625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Бор, B 112.2 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 1.896 мг 18 мг 10.5% 9.1% 949 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2890 г
Кобальт, Co 1.732 мкг 10 мкг 17.3% 14.9% 577 г
Литий, Li 0.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.5016 мг 2 мг 25.1% 21.6% 399 г
Медь, Cu 296.39 мкг 1000 мкг 29.6% 25.5% 337 г
Молибден, Mo 8.698 мкг 70 мкг 12.4% 10.7% 805 г
Никель, Ni 1.206 мкг ~
Олово, Sn 3.77 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 9.944 мкг 55 мкг 18.1% 15.6% 553 г
Стронций, Sr 4.66 мкг ~
Фтор, F 26.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15373 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4386 г
Цинк, Zn 1.0268 мг 12 мг 8.6% 7.4% 1169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 1.301 г ~
Пролин 0.604 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.333 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.012 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.755 г min 16.8 г 4.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Какао - торт Каролина составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».