Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 40 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 100 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Оливковое масло 25 г
Семена льна 10 г
Банан 0.5 Штука
Апельсин 0.5 Штука диаметр 6,5 см
Вода 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.8% 1520 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.9% 609 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.7% 2704 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.4% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 5.2% 1387 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 12.407 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.7% 1277 г
Витамин В4, холин 68.43 мг 500 мг 13.7% 10% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 6.8% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.182 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7719 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 3.8% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 5.2% 1385 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 3.8% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.882 мг 15 мг 5.9% 4.3% 1701 г
гамма Токоферол 0.38 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 7.787 мкг 50 мкг 15.6% 11.4% 642 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.175 мг 20 мг 5.9% 4.3% 1702 г
Ниацин 0.193 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.91 мг 2500 мг 5.7% 4.2% 1749 г
Кальций, Ca 48.4 мг 1000 мг 4.8% 3.5% 2066 г
Кремний, Si 5.855 мг 30 мг 19.5% 14.2% 512 г
Магний, Mg 26.47 мг 400 мг 6.6% 4.8% 1511 г
Натрий, Na 157.07 мг 1300 мг 12.1% 8.8% 828 г
Сера, S 58.61 мг 1000 мг 5.9% 4.3% 1706 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 9.2% 795 г
Хлор, Cl 235.16 мг 2300 мг 10.2% 7.4% 978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 4.4% 1676 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 3.1% 2322 г
Кобальт, Co 2.994 мкг 10 мкг 29.9% 21.8% 334 г
Литий, Li 2.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.3642 мг 2 мг 18.2% 13.3% 549 г
Медь, Cu 93.62 мкг 1000 мкг 9.4% 6.8% 1068 г
Молибден, Mo 3.342 мкг 70 мкг 4.8% 3.5% 2095 г
Никель, Ni 0.313 мкг ~
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 12.221 мкг 55 мкг 22.2% 16.2% 450 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Фтор, F 50.13 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7979 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3817 г
Цинк, Zn 0.6844 мг 12 мг 5.7% 4.2% 1753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.432 г от 0.9 до 3.7 г 48% 35%
Омега-6 жирные кислоты 1.17 г от 4.7 до 16.8 г 24.9% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.36 мг max 300 мг
Кампестерол 0.858 мг ~
Стигмастерол 0.21 мг ~
бета Ситостерол 6.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.994 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.582 г min 16.8 г 27.3% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.255 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.614 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.746 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.37 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 137,3 кКал.

  • Порция = 525 гр (720.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».