Говядина 1 кат. (Запекание) | 125 г |
Лук репчатый (Запекание) | 154 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 210 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 8.1% | 585 г |
Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 7.6% | 629 г |
Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 4.2% | 1129 г |
Углеводы (общие) | 22.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.8% | 1000 г |
Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3696 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 86.2 мкг | 900 мкг | 9.6% | 4.6% | 1044 г |
Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.6% | 1829 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 5.8% | 829 г |
Витамин В4, холин | 120.18 мг | 500 мг | 24% | 11.4% | 416 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 6.7% | 707 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 4.6% | 1047 г |
Витамин В9, фолаты | 8.192 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4883 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.943 мкг | 3 мкг | 31.4% | 15% | 318 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5960 г |
Витамин D, кальциферол | 0.746 мкг | 10 мкг | 7.5% | 3.6% | 1340 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 2.4% | 1997 г |
Витамин Н, биотин | 8.818 мкг | 50 мкг | 17.6% | 8.4% | 567 г |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
Витамин РР, НЭ | 4.4087 мг | 20 мг | 22% | 10.5% | 454 г |
Ниацин | 1.869 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 230.77 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.4% | 1083 г |
Кальций, Ca | 38.58 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.9% | 2592 г |
Кремний, Si | 2.571 мг | 30 мг | 8.6% | 4.1% | 1167 г |
Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2088 г |
Натрий, Na | 69.81 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.6% | 1862 г |
Сера, S | 168.53 мг | 1000 мг | 16.9% | 8% | 593 г |
Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% | 9.8% | 488 г |
Хлор, Cl | 87.3 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.8% | 2635 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 377.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 73.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 21.23 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.264 мг | 18 мг | 12.6% | 6% | 795 г |
Йод, I | 8.27 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.6% | 1814 г |
Кобальт, Co | 7.758 мкг | 10 мкг | 77.6% | 37% | 129 г |
Марганец, Mn | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 5.5% | 870 г |
Медь, Cu | 137.98 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 6.6% | 725 г |
Молибден, Mo | 8.474 мкг | 70 мкг | 12.1% | 5.8% | 826 г |
Никель, Ni | 3.952 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 22.85 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 154.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 12.006 мкг | 55 мкг | 21.8% | 10.4% | 458 г |
Титан, Ti | 2.59 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 53.54 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7471 г |
Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 4.8% | 1002 г |
Цинк, Zn | 1.8347 мг | 12 мг | 15.3% | 7.3% | 654 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 16.051 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.671 г | ~ | |||
Валин | 0.61 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.476 г | ~ | |||
Лейцин | 0.871 г | ~ | |||
Лизин | 0.843 г | ~ | |||
Метионин | 0.297 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
Треонин | 0.486 г | ~ | |||
Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
Аланин | 0.618 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.023 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
Глицин | 0.459 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.678 г | ~ | |||
Пролин | 0.371 г | ~ | |||
Серин | 0.593 г | ~ | |||
Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 4.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.827 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.6% | 8.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 216.61 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.151 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.039 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.948 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.85 г | min 16.8 г | 22.9% | 10.9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.43 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжьи котлеты составляет 210 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».