| Тесто песочное от француза (для (250 муки + 125 масла) жидкости 75г: вода+желток, или вода+яйцо, или вода | 380 г |
| Начинка для тарта (яблоки, груши, апельсин) | 960 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем | 9 г |
| Песочное тесто умеренно сладкое (сахар 25-30 г)б ваниль натуральная жидкая | 192 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.8 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 1.8% | 2303 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 0.9% | 4667 г |
| Углеводы | 32.4 г | 219 г | 14.8% | 6.3% | 676 г |
| Углеводы (общие) | 27.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 6.2% | 690 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4354 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.5 мкг | 900 мкг | 10.6% | 4.5% | 942 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 34.92 мг | 500 мг | 7% | 3% | 1432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.036 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.75 мг | 90 мг | 6.4% | 2.7% | 1565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.4% | 3012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 2.1% | 2101 г |
| Витамин Н, биотин | 1.969 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.7% | 2539 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0339 мг | 20 мг | 5.2% | 2.2% | 1934 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.83 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.2% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 27.3 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3663 г |
| Кремний, Si | 4.488 мг | 30 мг | 15% | 6.4% | 668 г |
| Магний, Mg | 13.93 мг | 400 мг | 3.5% | 1.5% | 2872 г |
| Натрий, Na | 189.88 мг | 1300 мг | 14.6% | 6.2% | 685 г |
| Сера, S | 25.37 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3942 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 2.5% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 269.96 мг | 2300 мг | 11.7% | 5% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.35 мг | 18 мг | 13.1% | 5.6% | 766 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 4.691 мкг | 10 мкг | 46.9% | 20.1% | 213 г |
| Литий, Li | 3.86 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1789 мг | 2 мг | 8.9% | 3.8% | 1118 г |
| Медь, Cu | 131.06 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 5.6% | 763 г |
| Молибден, Mo | 8.226 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5% | 851 г |
| Никель, Ni | 14.573 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.867 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.2% | 1918 г |
| Стронций, Sr | 24.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22975 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.8% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.4038 мг | 12 мг | 3.4% | 1.5% | 2972 г |
| Цирконий, Zr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.315 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.167 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.182 г | min 16.8 г | 18.9% | 8.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.4% | |
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Тарт: начинка яблоки-груши, верх - крошка из умеренно-сладкого песочного теста составляет 233,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».