Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчик яичный с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчик яичный с грибами

Яйцо куриное жареное (без масла) 55 г
Шампиньоны 57 г
Сметана 15% жирности 12 г
Соевый соус 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчик яичный с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 11% 874 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.5% 778 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.8% 1667 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.4% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.5 мкг 900 мкг 13.9% 13.4% 717 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.43 мг 1.8 мг 23.9% 23.1% 419 г
Витамин В4, холин 135.22 мг 500 мг 27% 26.1% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 1.608 мг 5 мг 32.2% 31.1% 311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 18.159 мкг 400 мкг 4.5% 4.3% 2203 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 10.8% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 3.4% 2875 г
Витамин D, кальциферол 1.129 мкг 10 мкг 11.3% 10.9% 886 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4098 г
Витамин Н, биотин 17.283 мкг 50 мкг 34.6% 33.4% 289 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7416 мг 20 мг 18.7% 18.1% 535 г
Ниацин 2.223 мг ~
Бетаин 1.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.45 мг 2500 мг 13.2% 12.8% 757 г
Кальций, Ca 38.19 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2618 г
Кремний, Si 1.326 мг 30 мг 4.4% 4.3% 2262 г
Магний, Mg 16.21 мг 400 мг 4.1% 4% 2468 г
Натрий, Na 284.95 мг 1300 мг 21.9% 21.2% 456 г
Сера, S 102.87 мг 1000 мг 10.3% 10% 972 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 18.9% 510 г
Хлор, Cl 94.57 мг 2300 мг 4.1% 4% 2432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.7 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 7.7% 1256 г
Йод, I 18.59 мкг 150 мкг 12.4% 12% 807 г
Кобальт, Co 11.556 мкг 10 мкг 115.6% 111.7% 87 г
Литий, Li 0.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 5.6% 1714 г
Медь, Cu 265.32 мкг 1000 мкг 26.5% 25.6% 377 г
Молибден, Mo 4.731 мкг 70 мкг 6.8% 6.6% 1480 г
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 27.08 мкг 55 мкг 49.2% 47.5% 203 г
Стронций, Sr 9 мкг ~
Титан, Ti 25.41 мкг ~
Фтор, F 34.72 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11521 г
Хром, Cr 7.89 мкг 50 мкг 15.8% 15.3% 634 г
Цинк, Zn 0.7293 мг 12 мг 6.1% 5.9% 1645 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.102 г от 0.9 до 3.7 г 11.3% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.576 г от 4.7 до 16.8 г 33.5% 32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.348 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.127 г min 16.8 г 18.6% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.678 г от 11.2 до 20.6 г 15% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Блинчик яичный с грибами составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».