Мой здоровый рацион

Рецепт Кускус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кускус

Кускус (кус-кус), сухой 170 г
Вода 400 г
Подсолнечное и Оливковое Масло [Almador] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кускус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.2% 2000 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.7% 4667 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 8.1% 1023 г
Углеводы (общие) 22.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.2% 1333 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 6.1% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В9, фолаты 5.903 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6776 г
Витамин РР, НЭ 1.03 мг 20 мг 5.2% 4.3% 1942 г
Макроэлементы
Калий, K 48.99 мг 2500 мг 2% 1.7% 5103 г
Кальций, Ca 10.21 мг 1000 мг 1% 0.8% 9794 г
Магний, Mg 13.68 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2924 г
Натрий, Na 3.58 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 36313 г
Сера, S 38.35 мг 1000 мг 3.8% 3.2% 2608 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 5.2% 1594 г
Хлор, Cl 0.97 мг 2300 мг 237113 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 1.5% 5625 г
Марганец, Mn 0.2313 мг 2 мг 11.6% 9.6% 865 г
Медь, Cu 73.32 мкг 1000 мкг 7.3% 6.1% 1364 г
Молибден, Mo 1.111 мкг 70 мкг 1.6% 1.3% 6301 г
Фтор, F 69.44 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5760 г
Цинк, Zn 0.245 мг 12 мг 2% 1.7% 4898 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.059 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 1.358 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.071 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.035 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кускус составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».