Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо с рыбой

Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Лосось атлантический (семга) 13 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 11.9% 531 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.3% 514 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2% 3135 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.8 мкг 900 мкг 24% 15.2% 417 г
Ретинол 0.208 мг ~
альфа Каротин 0.057 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
бета Криптоксантин 0.118 мкг ~
Ликопин 0.095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.152 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.403 мг 1.8 мг 22.4% 14.2% 447 г
Витамин В4, холин 210.05 мг 500 мг 42% 26.6% 238 г
Витамин В5, пантотеновая 1.372 мг 5 мг 27.4% 17.3% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 8.8% 722 г
Витамин В9, фолаты 10.8 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3704 г
Витамин В12, кобаламин 1.031 мкг 3 мкг 34.4% 21.8% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 3.119 мкг 10 мкг 31.2% 19.7% 321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 3.6% 1758 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 16.117 мкг 50 мкг 32.2% 20.4% 310 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.7696 мг 20 мг 18.8% 11.9% 531 г
Ниацин 1.384 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.25 мг 2500 мг 8.2% 5.2% 1224 г
Кальций, Ca 49.07 мг 1000 мг 4.9% 3.1% 2038 г
Магний, Mg 15.52 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2577 г
Натрий, Na 116.25 мг 1300 мг 8.9% 5.6% 1118 г
Сера, S 181.66 мг 1000 мг 18.2% 11.5% 550 г
Фосфор, P 197 мг 800 мг 24.6% 15.6% 406 г
Хлор, Cl 124.47 мг 2300 мг 5.4% 3.4% 1848 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.205 мг 18 мг 12.3% 7.8% 816 г
Йод, I 26.22 мкг 150 мкг 17.5% 11.1% 572 г
Кобальт, Co 12.086 мкг 10 мкг 120.9% 76.5% 83 г
Марганец, Mn 0.0869 мг 2 мг 4.3% 2.7% 2301 г
Медь, Cu 123.87 мкг 1000 мкг 12.4% 7.8% 807 г
Молибден, Mo 5.609 мкг 70 мкг 8% 5.1% 1248 г
Никель, Ni 1.232 мкг ~
Селен, Se 32.812 мкг 55 мкг 59.7% 37.8% 168 г
Фтор, F 132.36 мкг 4000 мкг 3.3% 2.1% 3022 г
Хром, Cr 14.49 мкг 50 мкг 29% 18.4% 345 г
Цинк, Zn 1.0227 мг 12 мг 8.5% 5.4% 1173 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.614 г от 0.9 до 3.7 г 68.2% 43.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.175 г от 4.7 до 16.8 г 25% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 469.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.684 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.776 г min 16.8 г 22.5% 14.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.801 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с рыбой составляет 158 кКал.

  • Порция = 63 гр (99.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».