| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 200 г |
| Смородина черная (Припускание) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.6 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.1% | 1357 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 4.8% | 862 г |
| Углеводы | 39.2 г | 219 г | 17.9% | 7.5% | 559 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.4% | 952 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4745 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.9 мкг | 900 мкг | 8.9% | 3.7% | 1126 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 67.61 мг | 500 мг | 13.5% | 5.6% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 4.4% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.482 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.77 мг | 90 мг | 17.5% | 7.3% | 571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.9% | 2179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.994 мг | 15 мг | 6.6% | 2.8% | 1509 г |
| Витамин Н, биотин | 5.281 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4.4% | 947 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.852 мг | 20 мг | 9.3% | 3.9% | 1080 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.77 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.8% | 1481 г |
| Кальций, Ca | 45.05 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.9% | 2220 г |
| Кремний, Si | 0.672 мг | 30 мг | 2.2% | 0.9% | 4464 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 2.2% | 1931 г |
| Натрий, Na | 240.33 мг | 1300 мг | 18.5% | 7.7% | 541 г |
| Сера, S | 59.42 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.5% | 1683 г |
| Фосфор, P | 84.7 мг | 800 мг | 10.6% | 4.4% | 945 г |
| Хлор, Cl | 106.8 мг | 2300 мг | 4.6% | 1.9% | 2154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.361 мг | 18 мг | 7.6% | 3.2% | 1323 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 3.466 мкг | 10 мкг | 34.7% | 14.5% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.2973 мг | 2 мг | 14.9% | 6.2% | 673 г |
| Медь, Cu | 86.46 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.6% | 1157 г |
| Молибден, Mo | 10.269 мкг | 70 мкг | 14.7% | 6.1% | 682 г |
| Никель, Ni | 2.083 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.735 мкг | 55 мкг | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Титан, Ti | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26864 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.4797 мг | 12 мг | 4% | 1.7% | 2502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | min 16.8 г | 6.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметанник с чёрной смородиной составляет 239,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».