Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин LCHF. Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин LCHF. Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Цветная капуста (Тушение) 110 г
Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин LCHF. Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.2% 1056 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13.8% 549 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 2.1% 3619 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.3 мкг 900 мкг 12.7% 9.6% 787 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 10.5% 717 г
Витамин В4, холин 136.6 мг 500 мг 27.3% 20.6% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.972 мг 5 мг 19.4% 14.7% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.559 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6098 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 6.3% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 11.9 мг 90 мг 13.2% 10% 756 г
Витамин D, кальциферол 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 7.6% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин Н, биотин 10.42 мкг 50 мкг 20.8% 15.7% 480 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 4.8% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.143 мг 20 мг 10.7% 8.1% 933 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.49 мг 2500 мг 6.5% 4.9% 1539 г
Кальций, Ca 39.7 мг 1000 мг 4% 3% 2519 г
Кремний, Si 10.522 мг 30 мг 35.1% 26.5% 285 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 2.6% 2872 г
Натрий, Na 69.73 мг 1300 мг 5.4% 4.1% 1864 г
Сера, S 93.49 мг 1000 мг 9.3% 7% 1070 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 11% 683 г
Хлор, Cl 75.36 мг 2300 мг 3.3% 2.5% 3052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.6 мкг ~
Бор, B 239.1 мкг ~
Железо, Fe 1.885 мг 18 мг 10.5% 7.9% 955 г
Йод, I 9.85 мкг 150 мкг 6.6% 5% 1523 г
Кобальт, Co 4.831 мкг 10 мкг 48.3% 36.5% 207 г
Марганец, Mn 0.0886 мг 2 мг 4.4% 3.3% 2257 г
Медь, Cu 61.01 мкг 1000 мкг 6.1% 4.6% 1639 г
Молибден, Mo 6.725 мкг 70 мкг 9.6% 7.3% 1041 г
Никель, Ni 4.233 мкг ~
Селен, Se 14.261 мкг 55 мкг 25.9% 19.6% 386 г
Фтор, F 27.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14787 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 3.7% 2033 г
Цинк, Zn 0.6757 мг 12 мг 5.6% 4.2% 1776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.822 г от 4.7 до 16.8 г 17.5% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.43 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.281 г min 16.8 г 13.6% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.976 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Ужин LCHF. Омлет составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».