Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин LCHF (салат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин LCHF (салат)

салат из краснокачанной капусты 165 г
Редис (Мытьё, нарезка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин LCHF (салат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.8 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5134 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4% 7600 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.4% 4667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 6.4% 4867 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 27.4% 1111 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 12.2% 2512 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 10.7% 2830 г
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 11.6% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 7.9% 3830 г
Витамин В4, холин 2.45 мг 500 мг 0.5% 1.5% 20408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 15.2% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 24.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 12.952 мкг 400 мкг 3.2% 9.8% 3088 г
Витамин C, аскорбиновая 43.74 мг 90 мг 48.6% 148.2% 206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 5.5% 5660 г
Витамин Н, биотин 1.689 мкг 50 мкг 3.4% 10.4% 2960 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.4435 мг 20 мг 2.2% 6.7% 4510 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.89 мг 2500 мг 11.3% 34.5% 887 г
Кальций, Ca 52.51 мг 1000 мг 5.3% 16.2% 1904 г
Кремний, Si 14.717 мг 30 мг 49.1% 149.7% 204 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 12.5% 2455 г
Натрий, Na 52.45 мг 1300 мг 4% 12.2% 2479 г
Сера, S 2.78 мг 1000 мг 0.3% 0.9% 35971 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 14.6% 2100 г
Хлор, Cl 86.13 мг 2300 мг 3.7% 11.3% 2670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.1 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 69.81 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 13.1% 2305 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 15.5% 1953 г
Кобальт, Co 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 35.1% 870 г
Литий, Li 8.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 14.3% 2134 г
Медь, Cu 61.17 мкг 1000 мкг 6.1% 18.6% 1635 г
Молибден, Mo 5.66 мкг 70 мкг 8.1% 24.7% 1237 г
Никель, Ni 5.283 мкг ~
Селен, Se 0.226 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 24336 г
Фтор, F 11.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 35336 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 25.3% 1205 г
Цинк, Zn 0.1027 мг 12 мг 0.9% 2.7% 11685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.006 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.012 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ужин LCHF (салат) составляет 32,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».