| Картофель (Варка без слива) | 499 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 158 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 23 г |
| Молоко 2,5% Кубанская Бурёнка | 45 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.4% | 3040 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.1% | 1697 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 6.6% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 16.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.8% | 1176 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.3% | 4478 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 21.21 мг | 500 мг | 4.2% | 4.4% | 2357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 9.1% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 12.8% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.838 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.93 мг | 90 мг | 15.5% | 16.1% | 646 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.466 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10730 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 5.1% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.494 мг | 20 мг | 7.5% | 7.8% | 1339 г |
| Ниацин | 1.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 520.08 мг | 2500 мг | 20.8% | 21.6% | 481 г |
| Кальций, Ca | 17.76 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5631 г |
| Кремний, Si | 28.238 мг | 30 мг | 94.1% | 97.9% | 106 г |
| Магний, Mg | 22.79 мг | 400 мг | 5.7% | 5.9% | 1755 г |
| Натрий, Na | 7.7 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 16883 г |
| Сера, S | 31.63 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3162 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 7.6% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 48.13 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.2% | 4779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 6.2% | 1659 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.4% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 4.007 мкг | 10 мкг | 40.1% | 41.7% | 250 г |
| Литий, Li | 38.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 5.7% | 1823 г |
| Медь, Cu | 124.55 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 13% | 803 г |
| Молибден, Mo | 6.016 мкг | 70 мкг | 8.6% | 8.9% | 1164 г |
| Никель, Ni | 3.868 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 247.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14825 г |
| Стронций, Sr | 4.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.8 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6173 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 10.7% | 975 г |
| Цинк, Zn | 0.3686 мг | 12 мг | 3.1% | 3.2% | 3256 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.872 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.986 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.101 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.89 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.102 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | min 16.8 г | 5.8% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».