Мой здоровый рацион

Рецепт ОМЛЕТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ОМЛЕТ

Яйцо куриное (Запекание) 8 Штука
Сыр Легкий 17% [Сыробогатов] 150 г
Молоко 1,5% [Русское Молоко] 400 г
Соль морская [Сырье и приправы] 3 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОМЛЕТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10.8% 710 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.9% 644 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.6% 2925 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 9.7% 789 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 8% 957 г
Витамин В4, холин 98.57 мг 500 мг 19.7% 15.1% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 8.5% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.391 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16729 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 5.4% 1408 г
Витамин D, кальциферол 0.902 мкг 10 мкг 9% 6.9% 1109 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5597 г
Витамин Н, биотин 8.277 мкг 50 мкг 16.6% 12.7% 604 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3853 мг 20 мг 6.9% 5.3% 1444 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.87 мг 2500 мг 2.4% 1.8% 4176 г
Кальций, Ca 23.61 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4235 г
Магний, Mg 5.12 мг 400 мг 1.3% 1% 7813 г
Натрий, Na 57.29 мг 1300 мг 4.4% 3.4% 2269 г
Сера, S 72.19 мг 1000 мг 7.2% 5.5% 1385 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 7.9% 971 г
Хлор, Cl 66.6 мг 2300 мг 2.9% 2.2% 3453 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 4.6% 1679 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 3.7% 2058 г
Кобальт, Co 4.269 мкг 10 мкг 42.7% 32.6% 234 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16000 г
Медь, Cu 35.56 мкг 1000 мкг 3.6% 2.8% 2812 г
Молибден, Mo 2.561 мкг 70 мкг 3.7% 2.8% 2733 г
Селен, Se 12.32 мкг 55 мкг 22.4% 17.1% 446 г
Фтор, F 23.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17036 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2924 г
Цинк, Zn 0.4771 мг 12 мг 4% 3.1% 2515 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.525 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.738 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.551 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.568 г min 16.8 г 15.3% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.557 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность ОМЛЕТ составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов