Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Грецкий орех 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Оливковое масло 20 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар песок 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 471.3 ккал 1684 ккал 28% 5.9% 357 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 2.1% 987 г
Жиры 31.2 г 56 г 55.7% 11.8% 179 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 3.9% 549 г
Углеводы (общие) 27.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 2.5% 833 г
Вода 17.9 г 2273 г 0.8% 0.2% 12698 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173 мкг 900 мкг 19.2% 4.1% 520 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.4% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 2.4% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 1.4% 1538 г
Витамин В4, холин 56.57 мг 500 мг 11.3% 2.4% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 2.3% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 1.9% 1117 г
Витамин В9, фолаты 18.015 мкг 400 мкг 4.5% 1% 2220 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 0.5% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.1% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 1.3% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.645 мг 15 мг 11% 2.3% 912 г
Витамин Н, биотин 7.409 мкг 50 мкг 14.8% 3.1% 675 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 0.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.4383 мг 20 мг 12.2% 2.6% 820 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.36 мг 2500 мг 6.4% 1.4% 1559 г
Кальций, Ca 33.28 мг 1000 мг 3.3% 0.7% 3005 г
Кремний, Si 6.979 мг 30 мг 23.3% 4.9% 430 г
Магний, Mg 44.13 мг 400 мг 11% 2.3% 906 г
Натрий, Na 24.28 мг 1300 мг 1.9% 0.4% 5354 г
Сера, S 63.32 мг 1000 мг 6.3% 1.3% 1579 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 3.9% 546 г
Хлор, Cl 41.09 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.8 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 17.02 мкг ~
Железо, Fe 1.581 мг 18 мг 8.8% 1.9% 1139 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 0.6% 3425 г
Кобальт, Co 3.355 мкг 10 мкг 33.6% 7.1% 298 г
Литий, Li 0.298 мкг ~
Марганец, Mn 1.1043 мг 2 мг 55.2% 11.7% 181 г
Медь, Cu 178.57 мкг 1000 мкг 17.9% 3.8% 560 г
Молибден, Mo 3.046 мкг 70 мкг 4.4% 0.9% 2298 г
Никель, Ni 20.54 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 11.696 мкг 55 мкг 21.3% 4.5% 470 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Титан, Ti 2.6 мкг ~
Фтор, F 93.34 мкг 4000 мкг 2.3% 0.5% 4285 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5556 г
Цинк, Zn 1.2109 мг 12 мг 10.1% 2.1% 991 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.039 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.829 г от 0.9 до 3.7 г 92.1% 19.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.003 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.445 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.796 г ~
6:0 Капроновая 0.177 г ~
8:0 Каприловая 0.153 г ~
10:0 Каприновая 0.402 г ~
12:0 Лауриновая 0.515 г ~
14:0 Миристиновая 1.729 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.794 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.97 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.203 г min 16.8 г 66.7% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.179 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.746 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.143 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.048 г от 11.2 до 20.6 г 54% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.857 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.789 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 471,3 кКал.

  • Порция = 20 гр (94.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов