| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 280 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 178 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Сметана 25% жирности | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.4% | 5067 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.2% | 2154 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 16.6% | 1333 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 9.1% | 2413 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 6.4% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 20.19 мг | 500 мг | 4% | 8.9% | 2476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 5.5% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 8.6% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.437 мкг | 400 мкг | 3.6% | 8% | 2771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.7% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.75 мг | 90 мг | 28.6% | 63.4% | 350 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 2.7% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.668 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.9% | 7485 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.8 мкг | 120 мкг | 39.8% | 88.2% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6691 мг | 20 мг | 3.3% | 7.3% | 2989 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.65 мг | 2500 мг | 9% | 20% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 47.57 мг | 1000 мг | 4.8% | 10.6% | 2102 г |
| Кремний, Si | 46.622 мг | 30 мг | 155.4% | 344.6% | 64 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 8.6% | 2566 г |
| Натрий, Na | 162.57 мг | 1300 мг | 12.5% | 27.7% | 800 г |
| Сера, S | 25.81 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.8% | 3874 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 10.9% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 264.49 мг | 2300 мг | 11.5% | 25.5% | 870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 7.3% | 3005 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.9% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 2.106 мкг | 10 мкг | 21.1% | 46.8% | 475 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1784 мг | 2 мг | 8.9% | 19.7% | 1121 г |
| Медь, Cu | 80.27 мкг | 1000 мкг | 8% | 17.7% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 6.662 мкг | 70 мкг | 9.5% | 21.1% | 1051 г |
| Никель, Ni | 8.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15942 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 31008 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 22.8% | 975 г |
| Цинк, Zn | 0.3317 мг | 12 мг | 2.8% | 6.2% | 3618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.113 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.491 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | min 16.8 г | 4.4% | 9.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.2% |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом на сметане составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».