Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по-флотски

Макароны отварные, по 1-302 700 г
Говядина 1 кат. (Варка без слива) 200 г
Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Масло сладко-сливочное 82,5% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.8% 1027 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.9% 889 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.5% 1564 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.7% 4186 г
Витамин В4, холин 18.6 мг 500 мг 3.7% 2.6% 2688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 4.773 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8380 г
Витамин В12, кобаламин 0.716 мкг 3 мкг 23.9% 16.7% 419 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3145 г
Витамин Н, биотин 0.751 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6658 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5583 мг 20 мг 12.8% 9% 782 г
Ниацин 0.76 мг ~
Бетаин 0.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.73 мг 2500 мг 4.5% 3.2% 2218 г
Кальций, Ca 15.87 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6301 г
Магний, Mg 11.71 мг 400 мг 2.9% 2% 3416 г
Натрий, Na 120.55 мг 1300 мг 9.3% 6.5% 1078 г
Сера, S 56.03 мг 1000 мг 5.6% 3.9% 1785 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 6.1% 1146 г
Хлор, Cl 16.51 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.7 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 4.5% 1558 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Кобальт, Co 2.481 мкг 10 мкг 24.8% 17.4% 403 г
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2985 г
Медь, Cu 61.08 мкг 1000 мкг 6.1% 4.3% 1637 г
Молибден, Mo 1.985 мкг 70 мкг 2.8% 2% 3526 г
Никель, Ni 2.241 мкг ~
Олово, Sn 12.95 мкг ~
Рубидий, Rb 122.2 мкг ~
Селен, Se 1.835 мкг 55 мкг 3.3% 2.3% 2997 г
Фтор, F 21.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18510 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2604 г
Цинк, Zn 1.269 мг 12 мг 10.6% 7.4% 946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 0.881 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.723 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.377 г min 16.8 г 14.1% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.196 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Макароны по-флотски составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».