Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные оладьи

Тесто для оладий 452 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 12.5% 594 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.6% 778 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.6% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3023 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1.8% 4206 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В4, холин 20.65 мг 500 мг 4.1% 3.1% 2421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.575 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 69565 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.3% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.001 мг 15 мг 6.7% 5% 1499 г
Витамин Н, биотин 1.661 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3010 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.296 мг 20 мг 1.5% 1.1% 6757 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.52 мг 2500 мг 0.5% 0.4% 21701 г
Кальций, Ca 4.52 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 22124 г
Магний, Mg 0.99 мг 400 мг 0.2% 0.1% 40404 г
Натрий, Na 11.02 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 11797 г
Сера, S 14.47 мг 1000 мг 1.4% 1% 6911 г
Фосфор, P 15.8 мг 800 мг 2% 1.5% 5063 г
Хлор, Cl 12.83 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17927 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 0.8% 8780 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9146 г
Кобальт, Co 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 6.1% 1217 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 0.1% 86957 г
Медь, Cu 6.83 мкг 1000 мкг 0.7% 0.5% 14641 г
Молибден, Mo 0.493 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 14199 г
Селен, Se 2.524 мкг 55 мкг 4.6% 3.4% 2179 г
Фтор, F 4.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88496 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Цинк, Zn 0.0913 мг 12 мг 0.8% 0.6% 13143 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.441 г от 4.7 до 16.8 г 30.7% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.491 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.924 г min 16.8 г 5.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.85 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.511 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 134,2 кКал.

  • Порция = 51 гр (68.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».