| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 350 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 110 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 110 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 160 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Крахмал картофельный | 25 г |
| Ванильный экстракт, искуственный | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 12 г |
| Творог 5% | 100 г |
| Ряженка 2,5% жирности (Запекание) | 110 г |
| Яблоко (Припускание) | 500 г |
| Варенье из рябины черноплодной | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.8 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 638 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3% | 1288 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 7% | 544 г |
| Углеводы | 35.9 г | 219 г | 16.4% | 6.2% | 610 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.4% | 1111 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4726 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.2 мкг | 900 мкг | 7.2% | 2.7% | 1380 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.7% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.3% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 43.89 мг | 500 мг | 8.8% | 3.3% | 1139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 2.4% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.091 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.4% | 2651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.2% | 3226 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.003 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.198 мг | 15 мг | 14.7% | 5.6% | 682 г |
| бета Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.496 мкг | 50 мкг | 7% | 2.7% | 1430 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6166 мг | 20 мг | 8.1% | 3.1% | 1237 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.85 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.9% | 970 г |
| Кальций, Ca | 76.87 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.9% | 1301 г |
| Кремний, Si | 1.449 мг | 30 мг | 4.8% | 1.8% | 2070 г |
| Магний, Mg | 23.28 мг | 400 мг | 5.8% | 2.2% | 1718 г |
| Натрий, Na | 117.05 мг | 1300 мг | 9% | 3.4% | 1111 г |
| Сера, S | 56.89 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.2% | 1758 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 7% | 541 г |
| Хлор, Cl | 150.85 мг | 2300 мг | 6.6% | 2.5% | 1525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.617 мг | 18 мг | 9% | 3.4% | 1113 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 1.86 мкг | 10 мкг | 18.6% | 7.1% | 538 г |
| Литий, Li | 0.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2192 мг | 2 мг | 11% | 4.2% | 912 г |
| Медь, Cu | 140.53 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 5.3% | 712 г |
| Молибден, Mo | 6.19 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.3% | 1131 г |
| Никель, Ni | 5.48 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.602 мкг | 55 мкг | 13.8% | 5.2% | 723 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22975 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.8% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.596 мг | 12 мг | 5% | 1.9% | 2013 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.662 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.4% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 20.512 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.554 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.193 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.573 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.944 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.675 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.237 г | min 16.8 г | 19.3% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог Яблочный мусс (12шт по 130г) составляет 263,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».