Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик

Помидор (томат), грунтовый 98 г
Огурец грунтовый 89 г
Яичный желток куриный (Жарка) 52 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 7 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 3 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Колбаса Варёная Молочная Вязанка [Стародворские Колбасы] 155 г
Майонезный Соус [Персона] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.8% 962 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.9% 538 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.6% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.7 мкг 900 мкг 15.7% 11.7% 635 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.8% 2688 г
бета Криптоксантин 1.965 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.352 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6% 1250 г
Витамин В4, холин 137.7 мг 500 мг 27.5% 20.5% 363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 11.6% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 13.75 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2909 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 10% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 6.56 мг 90 мг 7.3% 5.4% 1372 г
Витамин D, кальциферол 1.18 мкг 10 мкг 11.8% 8.8% 847 г
Витамин D3, холекальциферол 0.432 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 2.8% 2732 г
Витамин Н, биотин 6.109 мкг 50 мкг 12.2% 9.1% 818 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.8% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.6084 мг 20 мг 3% 2.2% 3287 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.42 мг 2500 мг 4.7% 3.5% 2111 г
Кальций, Ca 30.43 мг 1000 мг 3% 2.2% 3286 г
Кремний, Si 10.422 мг 30 мг 34.7% 25.9% 288 г
Магний, Mg 9.8 мг 400 мг 2.5% 1.9% 4082 г
Натрий, Na 31.55 мг 1300 мг 2.4% 1.8% 4120 г
Сера, S 45.53 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2196 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 9.5% 788 г
Хлор, Cl 30.26 мг 2300 мг 1.3% 1% 7601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.3 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 4.9% 1505 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 3958 г
Кобальт, Co 3.68 мкг 10 мкг 36.8% 27.4% 272 г
Литий, Li 5.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 2.6% 2829 г
Медь, Cu 55.42 мкг 1000 мкг 5.5% 4.1% 1804 г
Молибден, Mo 2.749 мкг 70 мкг 3.9% 2.9% 2546 г
Никель, Ni 2.505 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 11.558 мкг 55 мкг 21% 15.7% 476 г
Фтор, F 7.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51480 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 4.1% 1832 г
Цинк, Zn 0.6001 мг 12 мг 5% 3.7% 2000 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.669 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.595 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.94 г min 16.8 г 11.5% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.686 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салатик составляет 134,1 кКал.

  • Порция = 255 гр (342 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».