Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами

Куриная грудка сырая 838.5 г
Перец Болгарский красный 262 г
Лук репчатый 100 г
Морковь сырая 40 г
Кабачок 183 г
Чеснок 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Кунжутное масло 5.3 г
Соевый соус KIKKOMAN 22.5 г
Терияки Сладкий Соус для Обжаривания [Sen Soy] 40.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1015 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 13.1% 461 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.2% 659 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.4% 4380 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.6% 3892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98 мкг 900 мкг 10.9% 6.6% 918 г
альфа Каротин 136.554 мкг ~
бета Каротин 0.845 мг 5 мг 16.9% 10.2% 592 г
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.054 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1% 5806 г
Витамин В4, холин 2.77 мг 500 мг 0.6% 0.4% 18051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 5.1% 1183 г
Витамин В9, фолаты 11.877 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3368 г
Витамин C, аскорбиновая 55.41 мг 90 мг 61.6% 37.1% 162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 2% 2982 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27174 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.4845 мг 20 мг 2.4% 1.4% 4128 г
Ниацин 0.43 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.72 мг 2500 мг 4.6% 2.8% 2160 г
Кальций, Ca 9.46 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10571 г
Кремний, Si 5.894 мг 30 мг 19.6% 11.8% 509 г
Магний, Mg 6.18 мг 400 мг 1.5% 0.9% 6472 г
Натрий, Na 153.91 мг 1300 мг 11.8% 7.1% 845 г
Сера, S 6.69 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14948 г
Фосфор, P 15.1 мг 800 мг 1.9% 1.1% 5298 г
Хлор, Cl 7.49 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.1 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 1.13 мкг ~
Железо, Fe 0.272 мг 18 мг 1.5% 0.9% 6618 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Кобальт, Co 1.504 мкг 10 мкг 15% 9% 665 г
Литий, Li 0.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.0835 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2395 г
Медь, Cu 49.89 мкг 1000 мкг 5% 3% 2004 г
Молибден, Mo 0.592 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 11824 г
Никель, Ni 0.576 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29891 г
Фтор, F 5.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68966 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2381 г
Цинк, Zn 0.2071 мг 12 мг 1.7% 1% 5794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.517 г от 4.7 до 16.8 г 11% 6.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.153 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.327 г min 16.8 г 1.9% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами составляет 165,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».