Мой здоровый рацион

Калорийность Куриный паштет. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1392 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.6% 864 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.2% 737 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.9% 4294 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 33.3 г 2273 г 1.5% 1.2% 6826 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5640 мкг 900 мкг 626.7% 517.9% 16 г
Ретинол 5.64 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 13% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.987 мг 1.8 мг 54.8% 45.3% 182 г
Витамин В4, холин 91.37 мг 500 мг 18.3% 15.1% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 2.93 мг 5 мг 58.6% 48.4% 171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 17.5% 473 г
Витамин В9, фолаты 112.8 мкг 400 мкг 28.2% 23.3% 355 г
Витамин В12, кобаламин 7.793 мкг 3 мкг 259.8% 214.7% 38 г
Витамин C, аскорбиновая 11.75 мг 90 мг 13.1% 10.8% 766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4559 г
Витамин РР, НЭ 6.2916 мг 20 мг 31.5% 26% 318 г
Ниацин 4.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.83 мг 2500 мг 5.4% 4.5% 1841 г
Кальций, Ca 7.05 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14184 г
Магний, Mg 11.28 мг 400 мг 2.8% 2.3% 3546 г
Натрий, Na 42.3 мг 1300 мг 3.3% 2.7% 3073 г
Сера, S 95.88 мг 1000 мг 9.6% 7.9% 1043 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 13.1% 635 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.225 мг 18 мг 45.7% 37.8% 219 г
Кобальт, Co 7.05 мкг 10 мкг 70.5% 58.3% 142 г
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 6.2% 1338 г
Медь, Cu 181.42 мкг 1000 мкг 18.1% 15% 551 г
Молибден, Mo 27.26 мкг 70 мкг 38.9% 32.1% 257 г
Селен, Se 25.662 мкг 55 мкг 46.7% 38.6% 214 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 7% 1182 г
Цинк, Zn 3.102 мг 12 мг 25.9% 21.4% 387 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.592 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.907 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.776 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.682 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 1.307 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.329 г от 4.7 до 16.8 г 7% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.794 г min 16.8 г 4.7% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Куриный паштет составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».