| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.1% | 2533 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.1% | 1077 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 3.6% | 3535 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 27.37 мг | 500 мг | 5.5% | 7.1% | 1827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 9.2% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 7.9% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.8 мкг | 400 мкг | 7.7% | 10% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.35 мг | 90 мг | 31.5% | 40.9% | 317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 10714 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 10.5% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.63 мг | 20 мг | 3.2% | 4.2% | 3175 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77 мг | 2500 мг | 3.1% | 4% | 3247 г |
| Кальций, Ca | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 4926 г |
| Магний, Mg | 9.8 мг | 400 мг | 2.5% | 3.2% | 4082 г |
| Натрий, Na | 189 мг | 1300 мг | 14.5% | 18.8% | 688 г |
| Сера, S | 12.88 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7764 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 4.8% | 2721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 6.6% | 1978 г |
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 6% | 2165 г |
| Медь, Cu | 12.6 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7937 г |
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 13095 г |
| Фтор, F | 0.7 мкг | 4000 мкг | 571429 г | ||
| Цинк, Zn | 0.119 мг | 12 мг | 1% | 1.3% | 10084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.117 г | от 0.9 до 3.7 г | 13% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.049 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста форма составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».