| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая йодированная | 10 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.3 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 12.5% | 306 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 8.3% | 463 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 2.4% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4546 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.9 мкг | 900 мкг | 10.7% | 4.1% | 938 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 35.74 мг | 500 мг | 7.1% | 2.7% | 1399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 1.5% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.016 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.872 мг | 15 мг | 32.5% | 12.4% | 308 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.8% | 2075 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6032 мг | 20 мг | 58% | 22.2% | 172 г |
| Ниацин | 9.364 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.56 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.2% | 914 г |
| Кальций, Ca | 24.53 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 4077 г |
| Кремний, Si | 0.797 мг | 30 мг | 2.7% | 1% | 3764 г |
| Магний, Mg | 73.02 мг | 400 мг | 18.3% | 7% | 548 г |
| Натрий, Na | 830.76 мг | 1300 мг | 63.9% | 24.5% | 156 г |
| Сера, S | 35.06 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2852 г |
| Фосфор, P | 170.5 мг | 800 мг | 21.3% | 8.2% | 469 г |
| Хлор, Cl | 1208.57 мг | 2300 мг | 52.5% | 20.1% | 190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.926 мг | 18 мг | 10.7% | 4.1% | 935 г |
| Йод, I | 81.97 мкг | 150 мкг | 54.6% | 20.9% | 183 г |
| Кобальт, Co | 10.279 мкг | 10 мкг | 102.8% | 39.3% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 3.2% | 1198 г |
| Медь, Cu | 118.14 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.5% | 846 г |
| Молибден, Mo | 14.044 мкг | 70 мкг | 20.1% | 7.7% | 498 г |
| Никель, Ni | 0.438 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.754 мкг | 55 мкг | 8.6% | 3.3% | 1157 г |
| Фтор, F | 9.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40568 г |
| Хром, Cr | 25.74 мкг | 50 мкг | 51.5% | 19.7% | 194 г |
| Цинк, Zn | 1.581 мг | 12 мг | 13.2% | 5.1% | 759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.971 г | ~ | |||
| Валин | 1.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.241 г | ~ | |||
| Лизин | 2.769 г | ~ | |||
| Метионин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.008 г | ~ | |||
| Треонин | 1.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.431 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.123 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 1.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.609 г | ~ | |||
| Пролин | 1.239 г | ~ | |||
| Серин | 1.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.994 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.43 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.904 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.628 г | min 16.8 г | 21.6% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.3% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивные куриные составляет 261,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».