| Капуста белокочанная | 500 г |
| Редис | 200 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 13.3% | 1143 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.1% | 1250 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83 мкг | 900 мкг | 9.2% | 13.9% | 1084 г |
| бета Каротин | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 15.7% | 963 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.72 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 5734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 2.9% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.905 мкг | 400 мкг | 4.7% | 7.1% | 2116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.57 мг | 90 мг | 51.7% | 78% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.348 мг | 15 мг | 15.7% | 23.7% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 120.9 мкг | 120 мкг | 100.8% | 152% | 99 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6857 мг | 20 мг | 3.4% | 5.1% | 2917 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.81 мг | 2500 мг | 11.3% | 17% | 884 г |
| Кальций, Ca | 55.81 мг | 1000 мг | 5.6% | 8.4% | 1792 г |
| Кремний, Si | 43.552 мг | 30 мг | 145.2% | 219% | 69 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 7.5% | 1986 г |
| Натрий, Na | 13.1 мг | 1300 мг | 1% | 1.5% | 9924 г |
| Сера, S | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4308 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 7.1% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 40.74 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.7% | 5646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 6.2% | 2439 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.3% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 2.548 мкг | 10 мкг | 25.5% | 38.5% | 392 г |
| Литий, Li | 5.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1924 мг | 2 мг | 9.6% | 14.5% | 1040 г |
| Медь, Cu | 86.14 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 13% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 8.162 мкг | 70 мкг | 11.7% | 17.6% | 858 г |
| Никель, Ni | 10.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.448 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12277 г |
| Стронций, Sr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.52 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17762 г |
| Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 18.3% | 826 г |
| Цинк, Zn | 0.361 мг | 12 мг | 3% | 4.5% | 3324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.874 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.1% | 92.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.577 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 41.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.848 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста огурцы редис составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».