Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 340 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 410 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 198 г
Сухарики со Вкусом Бекона [Кириешки] 45 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Соус Сливочно-Чесночный [Calve] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.1% 1206 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.1% 609 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.1% 3590 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3027 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.1 мкг 900 мкг 13.8% 10.2% 725 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 6.1% 1217 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4% 1856 г
Витамин В4, холин 9.06 мг 500 мг 1.8% 1.3% 5519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 4.1% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 11.315 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3535 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 7.8% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 11.9 мг 90 мг 13.2% 9.7% 756 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 1.5% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.258 мг 15 мг 8.4% 6.2% 1192 г
Витамин Н, биотин 1.348 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3709 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 6.1% 1200 г
Витамин РР, НЭ 1.7304 мг 20 мг 8.7% 6.4% 1156 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.15 мг 2500 мг 8% 5.9% 1255 г
Кальций, Ca 202.82 мг 1000 мг 20.3% 15% 493 г
Кремний, Si 22.022 мг 30 мг 73.4% 54.2% 136 г
Магний, Mg 21.74 мг 400 мг 5.4% 4% 1840 г
Натрий, Na 229.33 мг 1300 мг 17.6% 13% 567 г
Сера, S 57.06 мг 1000 мг 5.7% 4.2% 1753 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 12.4% 594 г
Хлор, Cl 300.18 мг 2300 мг 13.1% 9.7% 766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.9 мкг ~
Бор, B 51.2 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 3.5% 2103 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7576 г
Кобальт, Co 3.011 мкг 10 мкг 30.1% 22.2% 332 г
Литий, Li 12.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.1488 мг 2 мг 7.4% 5.5% 1344 г
Медь, Cu 95.7 мкг 1000 мкг 9.6% 7.1% 1045 г
Молибден, Mo 3.452 мкг 70 мкг 4.9% 3.6% 2028 г
Никель, Ni 5.735 мкг ~
Рубидий, Rb 67.5 мкг ~
Селен, Se 3.373 мкг 55 мкг 6.1% 4.5% 1631 г
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26613 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 6.5% 1136 г
Цинк, Zn 0.9119 мг 12 мг 7.6% 5.6% 1316 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.961 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты 3.525 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 1.257 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.245 г от 4.7 до 16.8 г 26.5% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.716 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.268 г ~
12:0 Лауриновая 0.247 г ~
14:0 Миристиновая 0.515 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.795 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.065 г min 16.8 г 12.3% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.876 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.317 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.2 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».