| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Морковь (Жарка) | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яйцо куриное | 1 С2 |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 10.5% | 618 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.9% | 824 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.2% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.5% | 870 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3256 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3929.4 мкг | 900 мкг | 436.6% | 283.3% | 23 г |
| Ретинол | 3.753 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.104 мг | 5 мг | 22.1% | 14.3% | 453 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.59 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 10.8% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.8 мг | 1.8 мг | 44.4% | 28.8% | 225 г |
| Витамин В4, холин | 72.98 мг | 500 мг | 14.6% | 9.5% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.305 мг | 5 мг | 46.1% | 29.9% | 217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 13.4% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.873 мкг | 400 мкг | 14.5% | 9.4% | 691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.611 мкг | 3 мкг | 253.7% | 164.6% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.93 мг | 90 мг | 12.1% | 7.9% | 823 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.123 мг | 15 мг | 14.2% | 9.2% | 707 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.189 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4205 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.1044 мг | 20 мг | 30.5% | 19.8% | 328 г |
| Ниацин | 4.27 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.23 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 22.26 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4492 г |
| Кремний, Si | 14.671 мг | 30 мг | 48.9% | 31.7% | 204 г |
| Магний, Mg | 46.63 мг | 400 мг | 11.7% | 7.6% | 858 г |
| Натрий, Na | 92.67 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.6% | 1403 г |
| Сера, S | 124.59 мг | 1000 мг | 12.5% | 8.1% | 803 г |
| Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% | 14.4% | 451 г |
| Хлор, Cl | 98.78 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.8% | 2328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.595 мг | 18 мг | 47.8% | 31% | 209 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 7.821 мкг | 10 мкг | 78.2% | 50.7% | 128 г |
| Литий, Li | 0.555 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3996 мг | 2 мг | 20% | 13% | 501 г |
| Медь, Cu | 293.02 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 19% | 341 г |
| Молибден, Mo | 26.733 мкг | 70 мкг | 38.2% | 24.8% | 262 г |
| Никель, Ni | 2.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.208 мкг | 55 мкг | 44% | 28.6% | 227 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.55 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8239 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.4% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 3.4442 мг | 12 мг | 28.7% | 18.6% | 348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.593 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.808 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.668 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.8% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.223 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.136 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.83 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.709 г | min 16.8 г | 10.2% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.95 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты с гречкой составляет 154,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».