| Лук зеленый (перо) | 80 г |
| Огурец парниковый | 370 г |
| Колбаса вареная, докторская | 260 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Укроп | 30 г |
| Редис | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 7.3% | 1382 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.6% | 949 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.7% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2824 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89 мкг | 900 мкг | 9.9% | 10% | 1011 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 4.3% | 2336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 8.2% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 58.03 мг | 500 мг | 11.6% | 11.7% | 862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 9.9% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 8.3% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.963 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.41 мг | 90 мг | 11.6% | 11.7% | 865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.6% | 2188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 2% | 4967 г |
| Витамин Н, биотин | 4.446 мкг | 50 мкг | 8.9% | 9% | 1125 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 11.4% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8085 мг | 20 мг | 9% | 9.1% | 1106 г |
| Ниацин | 0.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.88 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.7% | 862 г |
| Кальций, Ca | 33.17 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3015 г |
| Кремний, Si | 13.158 мг | 30 мг | 43.9% | 44.3% | 228 г |
| Магний, Mg | 17.84 мг | 400 мг | 4.5% | 4.5% | 2242 г |
| Натрий, Na | 186.02 мг | 1300 мг | 14.3% | 14.4% | 699 г |
| Сера, S | 64.99 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.6% | 1539 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 12% | 842 г |
| Хлор, Cl | 44.79 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 7% | 1445 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.1% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 2.987 мкг | 10 мкг | 29.9% | 30.1% | 335 г |
| Литий, Li | 2.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1055 мг | 2 мг | 5.3% | 5.3% | 1896 г |
| Медь, Cu | 90.5 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.2% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 3.127 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.5% | 2239 г |
| Никель, Ni | 1.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.849 мкг | 55 мкг | 12.5% | 12.6% | 803 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23641 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.3969 мг | 12 мг | 3.3% | 3.3% | 3023 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.547 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.917 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.798 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.516 г | min 16.8 г | 15% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.539 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка ( сам салат без кваса) составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».