Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с мидиями

Мидии (Варка) 110 г
Огурец грунтовый 100 г
Салат Листовой в Горшочке [Выборжец] 30 г
Томаты Вяленые в Масле [ВкусВилл] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.3% 1382 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.3% 824 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.8% 5615 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 3.8% 2722 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 2.4% 4167 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В4, холин 29.01 мг 500 мг 5.8% 5.9% 1724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 5% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.5% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.518 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11370 г
Витамин В12, кобаламин 4.903 мкг 3 мкг 163.4% 166.2% 61 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 4.8% 2133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3667 г
Витамин Н, биотин 0.367 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13624 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 5.7% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.2853 мг 20 мг 6.4% 6.5% 1556 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.1 мг 2500 мг 5.4% 5.5% 1864 г
Кальций, Ca 25.33 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3948 г
Кремний, Si 21.633 мг 30 мг 72.1% 73.3% 139 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 3.7% 2791 г
Натрий, Na 55.35 мг 1300 мг 4.3% 4.4% 2349 г
Сера, S 49.66 мг 1000 мг 5% 5.1% 2014 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 10.6% 963 г
Хлор, Cl 10.2 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 22549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.5 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 7% 1456 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12295 г
Кобальт, Co 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 4.2% 2451 г
Марганец, Mn 0.7451 мг 2 мг 37.3% 37.9% 268 г
Медь, Cu 73.86 мкг 1000 мкг 7.4% 7.5% 1354 г
Молибден, Mo 0.408 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 17157 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 16.416 мкг 55 мкг 29.8% 30.3% 335 г
Фтор, F 6.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57637 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 5% 2041 г
Цинк, Zn 0.6503 мг 12 мг 5.4% 5.5% 1845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.214 г от 0.9 до 3.7 г 23.8% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.047 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.668 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 1.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.2%

Энергетическая ценность Салат с мидиями составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».