| Куриный фарш | 800 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 0 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кабачок | 200 г |
| Панировочные сухари | 80 г |
| Морковь | 110 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 11.2% | 650 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.4% | 982 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.1% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3197 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.3 мкг | 900 мкг | 18.8% | 13.7% | 532 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 13.1% | 559 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 6.4% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 8.1% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 59.09 мг | 500 мг | 11.8% | 8.6% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 11.4% | 640 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 12.3% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.074 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.6% | 2842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.361 мкг | 3 мкг | 12% | 8.8% | 831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.05 мг | 90 мг | 3.4% | 2.5% | 2951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.132 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.973 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.8% | 2534 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0253 мг | 20 мг | 20.1% | 14.7% | 497 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.89 мг | 2500 мг | 14.6% | 10.6% | 683 г |
| Кальций, Ca | 23.99 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4168 г |
| Кремний, Si | 11.577 мг | 30 мг | 38.6% | 28.2% | 259 г |
| Магний, Mg | 22.19 мг | 400 мг | 5.5% | 4% | 1803 г |
| Натрий, Na | 85.04 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.7% | 1529 г |
| Сера, S | 122.26 мг | 1000 мг | 12.2% | 8.9% | 818 г |
| Фосфор, P | 137.5 мг | 800 мг | 17.2% | 12.5% | 582 г |
| Хлор, Cl | 20.23 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 4.5% | 1616 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 1.49 мкг | 10 мкг | 14.9% | 10.9% | 671 г |
| Литий, Li | 0.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1729 мг | 2 мг | 8.6% | 6.3% | 1157 г |
| Медь, Cu | 86.48 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.3% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 2.491 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.6% | 2810 г |
| Никель, Ni | 0.937 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.181 мкг | 55 мкг | 18.5% | 13.5% | 540 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28881 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 1.1529 мг | 12 мг | 9.6% | 7% | 1041 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.74 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лизин | 0.927 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.43 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.411 г | min 16.8 г | 14.4% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.7 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Пп котлеты куриные составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».