Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 2

Творог 5% жирности (Жарка) 500 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сахар песок 2.3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 2.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кокосовое масло (жидкое) 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.3 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 786 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 11.9% 394 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5% 933 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 4.2% 1095 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 1% 4448 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 2.6% 1822 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 6.4% 726 г
Витамин В4, холин 61.72 мг 500 мг 12.3% 5.7% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 2.9% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.2% 1124 г
Витамин В9, фолаты 31.11 мкг 400 мкг 7.8% 3.6% 1286 г
Витамин В12, кобаламин 1.115 мкг 3 мкг 37.2% 17.4% 269 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин Н, биотин 8.116 мкг 50 мкг 16.2% 7.6% 616 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8276 мг 20 мг 19.1% 8.9% 523 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.19 мг 2500 мг 4.7% 2.2% 2115 г
Кальций, Ca 137.08 мг 1000 мг 13.7% 6.4% 730 г
Кремний, Si 0.431 мг 30 мг 1.4% 0.7% 6961 г
Магний, Mg 20.41 мг 400 мг 5.1% 2.4% 1960 г
Натрий, Na 46.26 мг 1300 мг 3.6% 1.7% 2810 г
Сера, S 192.89 мг 1000 мг 19.3% 9% 518 г
Фосфор, P 204.1 мг 800 мг 25.5% 11.9% 392 г
Хлор, Cl 111.81 мг 2300 мг 4.9% 2.3% 2057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.7 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 9.7 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 1.9% 2514 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 2.4% 1948 г
Кобальт, Co 2.741 мкг 10 мкг 27.4% 12.8% 365 г
Марганец, Mn 0.0704 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2841 г
Медь, Cu 69.29 мкг 1000 мкг 6.9% 3.2% 1443 г
Молибден, Mo 8.104 мкг 70 мкг 11.6% 5.4% 864 г
Никель, Ni 0.237 мкг ~
Олово, Sn 11.09 мкг ~
Селен, Se 26.569 мкг 55 мкг 48.3% 22.5% 207 г
Стронций, Sr 13.78 мкг ~
Титан, Ti 1.19 мкг ~
Фтор, F 33.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12107 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2273 г
Цинк, Zn 0.4828 мг 12 мг 4% 1.9% 2486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.406 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.334 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.385 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.67 г min 16.8 г 9.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники 2 составляет 214,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».