| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.6% | 2235 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.9% | 1143 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.2% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.9% | 833 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.2 мкг | 900 мкг | 34.6% | 43% | 289 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.693 мг | 5 мг | 33.9% | 42.1% | 295 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 8% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 44.46 мг | 500 мг | 8.9% | 11.1% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 5.3% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 6.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.075 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.02 мг | 90 мг | 20% | 24.8% | 499 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 3.7% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.629 мг | 15 мг | 10.9% | 13.5% | 921 г |
| Витамин Н, биотин | 2.907 мкг | 50 мкг | 5.8% | 7.2% | 1720 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.3 мкг | 120 мкг | 52.8% | 65.6% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2851 мг | 20 мг | 6.4% | 8% | 1556 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.83 мг | 2500 мг | 11.6% | 14.4% | 860 г |
| Кальций, Ca | 55.16 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.8% | 1813 г |
| Кремний, Si | 46.937 мг | 30 мг | 156.5% | 194.4% | 64 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 6.5% | 1918 г |
| Натрий, Na | 32.53 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.1% | 3996 г |
| Сера, S | 58.18 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.2% | 1719 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 9.9% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 63.56 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.5% | 3619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 540.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 205.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 6.8% | 1820 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.5% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 4.49 мкг | 10 мкг | 44.9% | 55.8% | 223 г |
| Литий, Li | 0.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1878 мг | 2 мг | 9.4% | 11.7% | 1065 г |
| Медь, Cu | 92.8 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 11.6% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 11.619 мкг | 70 мкг | 16.6% | 20.6% | 602 г |
| Никель, Ni | 13.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.426 мкг | 55 мкг | 8% | 9.9% | 1243 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15723 г |
| Хром, Cr | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 12.9% | 965 г |
| Цинк, Zn | 0.6149 мг | 12 мг | 5.1% | 6.3% | 1952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.932 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.169 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.1% | 57.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.802 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | min 16.8 г | 8.5% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».